蒙牛乳业继08年奶制品含化工原料三聚氰胺后，旗下一批10月生产250c.c.盒装纯牛奶上周六(24日)被国家质检总局验出含过量致癌物质。
该股今早长假后跳空低开23.95%，跌破牛熊线，盘中低见19.46元，创27个月新低。早盘股价持续低位盘整，截至午间休市，蒙牛乳业报20.35元，跌22.62%，成交激增至4404万股。分析员认为，日前产品被验出黄曲霉毒素超标1.4倍的蒙牛，开市后势遭投资者洗仓，而且公司品牌再度受损，销售或会受挫，短期内难以复苏。
因为圣诞节港股休市蒙牛停牌，而受蒙牛纯奶检出致癌物拖累沪市伊利替蒙牛大跌，皇氏乳业、光明乳业走弱。事件对A股相关上市公司股价产生了较大影响，并导致重仓持有伊利股份等乳业板块的基金净值震荡。而另一家香港上市企业现代牧业，尽管与蒙牛划清界线，称所供奶源无问题，今日股价仍挫逾10%。截至午间休市，该股跌幅12.85%，报1.56港元，成交显著放大。
自7月出售部分蒙牛股权予中粮后，以牛根生为首的一致行动人于9月9日正式“拆伙”。联交所最新资料公布，蒙牛创始人牛根生、金牛以及其他16名股东解除一致行动后各自的持股量，牛根生维持零股权。
早间，蒙牛乳业于港交所公告称，集团于中国眉山工厂某一批次250毫升纸盒装纯牛奶产品，在国家质检部门的抽检中发现黄曲霉素M1超标。蒙牛指，由于该批次产品在接受抽检时尚未出库，公司即将全部产品进行了封存和销毁，没有问题产品流向市场。该公司指，目前包括香港在内的中国境内、境外市场上销售的全部产品均为合格产品。
高盛表示，蒙牛乳业旗下产品被国家质检总局验出致癌物超标，料消息对其股价影响负面。公司于25日致歉，并强调问题样本来自某厂房，而非来自零售市场，指问题产品已销毁，目前市场上之产品均符合质量标准。该行认为，内地原料奶供应高度分散，加上原料奶商品化之性质，令乳品行业仍存在食品安全风险，亦是今次蒙牛事件的根源，若没有进一步消息传出，不会调整其2011/12年盈测及目标价，暂维持“中性”评级。
其他大行对蒙牛的评级调整：
高盛暂维持蒙牛“中性”评级，目标价及盈测不变；德银降蒙牛至“持有”评级，目标价削28.3%至22.6元；美银美林降蒙牛至“中性”评级，下调目标价至28元；德银降蒙牛至“持有”评级，目标价下调至22.6元；大华称蒙牛致癌物超标将影响销售，股价已难保存溢价。
