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牛蛙美食品牌「蛙来哒」完成A轮融资,2022年计划开店500家

蛙来哒方面表示,除提升公司的资金实力外,资本入驻将拉动牛蛙美食业态升级,实质提升牛蛙美食品牌价值,从而带动品类规模化发展。
2021-11-12 11:09 投资界 Aimee

投资界(ID:pedaily2012)11月12日消息,日前,牛蛙美食品类开创品牌「蛙来哒」宣布完成A轮融资,投资方为绝了基金、番茄资本

蛙来哒方面表示,除提升公司的资金实力外,资本入驻将拉动牛蛙美食业态升级,实质提升牛蛙美食品牌价值,从而带动品类规模化发展。在融资后,蛙来哒将从两湖、江浙、两广等地区,有序向全国其他区域布局,2022年目标门店数量500家

公开信息显示,蛙来哒创立于2009年,率先采用“干锅+牛蛙”的形式进行牛蛙产品口味多样化研发,目前有原创十二口味。该品牌的定位于年轻人的轻聚餐,就餐人数以2-4人居多,核心用户群是18-30岁的年轻群体。

蛙来哒董事长罗清表示:“好吃有趣仍旧是我们不断追求的目标,构建线上线下互通的年轻化消费场景,这对现代餐饮提出了更高要求。”

目前,蛙来哒品牌覆盖全国90多个城市,拥有300多家门店,开店成功率96%,涵盖北上广深一线市场,也包括了三四线下沉市场。优秀门店月销售额逾100万元,月坪效可达5000元/平。

据了解,蛙来哒投资人之一绝了基金绝味食品旗下投资公司,罗清表示,绝味食品近5年来一直与蛙来哒接触和沟通,双方认为,此次融资的基础理念在于能够形成战略和资源协同。绝了基金“每个品类只投一个头部品牌”,目标是能陪伴头部品牌成长并打造千店或万店模型的餐饮企业。

番茄资本创始人卿永表示,番茄资本一直在关注牛蛙赛道,目前行业法规和上游供应链都较为成熟,牛蛙也属于优质蛋白质升级,投资逻辑和投资酸菜鱼的基本一致。蛙来哒目前是牛蛙品类第一,团队非常成熟。

据央广网报道,有业内人士分析称,未来十年将会是餐饮连锁化,标准化,规范化发展的黄金十年。据《2021中国餐饮加盟行业白皮书》公布的数据显示,在新冠疫情的阴霾之下,2020年餐饮行业整体市场连锁化率仍然从2019年的13.8%进一步提升至15.0%。

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