投资界（ID：pedaily2012）9月26日消息，食品产业公司「利和味道」于近日完成合计5100万美元的C轮与C+轮融资，两轮融资由XVC领投、翊翎资本、华盖资本、厦门建发新兴投资、乐耕资本、奥烨集团以及青岛国有资产管理体系青岛市引导基金、青岛城阳阳光创投、青岛动车小镇锐安投资共同投资，泰合资本担任C+轮独家财务顾问。新增资金将用于新产品研发、供应链及品牌升级。
利和味道成立于2010年，目前业务构建了基础味道版块、复合味道版块、调理食品版块一个相对完整的产业链条。其中，利和味道的调理食品覆盖0-4度低温冷鲜区、-18度冷冻区和常温温区，产品研发能力及供应链能力正在逐步提升。
例如，在山姆会员店中的“芝士牛肉卷”，还有熟食区的“新西兰烤羊腿”、“叉烧”；冷鲜区的蒲烧鳗鱼”、“寿喜烧火锅”、“冷面”；冷冻区的“惠灵顿牛排”、“日式鳗鱼炒饭”等系列化的产品，都从用户端收到了较好的反馈。据悉，公司的调理食品版块实现了300%同比增长。
山姆会员店中的利和冷藏食品
今年12月，利和味道位于青岛市的第二家工厂将建成投产，新增产能会大幅增加公司对市场的供给。此外，公司在上海的生产基地也启动了建设流程。公司预计在2024年末，逐步释放出35亿元的自建产能。
XVC合伙人胡博予表示：XVC一直关注味觉市场，无论呈现形态是调味品，卤味，还是预制食品，都能产生巨大且长久的消费品企业，如味好美，味之素，海天，龟甲万等。利和味道创始人王斌具备很好的战略敏感性，公司的研发体系和渠道建设也逐渐成型，产品线和渠道的灵活组合使其可以更高效率的拓展市场。我们期待利和味道能够坚持创新，用食品科学和优秀的食材，触达和服务更多热爱美食的人。
厦门建发新兴投资副总经理王玉良表示：利和味道基于过往十年在味道研发和工业化方面的积累沉淀，抓住了行业高速发展的窗口机遇，厚积薄发，迅速在国内调理食品行业确定了创新引领者的地位，并通过并购整合，逐步形成了完整的产业链布局、拥有丰富产品矩阵的食品集团。建发集团自身有覆盖全球的食品原料资源和海外销售渠道，在多个方面都在与利和味道推进业务合作，实现共赢发展。
青岛财通集团副总经理、青岛市创新投资公司董事长徐惠：“利和味道十年磨一剑，团队苦心研发，产品线不断丰富，产业链逐渐延伸、渗透，借助消费升级、调理食品蓬勃发展的契机踏上新的台阶。同时，在市级引导基金及相关区市、部门的推动下，利和味道将其自身生物萃取技术带到陇南落地，成为青岛帮扶陇南市的重点产业落地项目。项目着眼陇南特色资源，以产业为根促进精准扶贫，实现了资源与市场、需求与投资的精准对接，开创了农户增收与企业发展共赢的局面，更体现出了青岛优秀民营企业的实力与担当。”
泰合资本董事蒋铠阳表示：“利和的爆发是三重要素的叠加：天时，家庭单元变小、消费者工作时间变长、老龄化、新一代消费者对便利的高诉求，这些都逐步在中国发生，预制菜需求强劲；地利，食品行业的根本是味型和质构，以过往单一调味品、复合调味布局为基础，重产品技术研发为核心，这都成为利和预制菜爆发的根基；人和，利和高度重视使命愿景价值观，已构建产业链级别的“多掌舵人”团队。期待利和味道走向全球！”
