香港的富豪故事千千万，各有各的高调之处。
成立至今已133年的李锦记集团则是完全不同的低调，资产达千亿，福布斯曾将李锦记集团列为“亚洲最成功的家族企业”第30名。集团主席李文达也多次登香港富豪排名榜。2019年福布斯中国香港富豪排名榜中，李文达以171亿美元（折合人民币1112亿元）排列第3名，仅次于李嘉诚和李兆基。
7月27日，李锦记发布讣告，集团主席李文达先生在家人的陪伴下安详逝世，享年91岁。
133年“酱料王国”的诞生
你知道蚝油是怎么诞生的、谁发明的吗？
实际上，蚝油出现的时间并不久。1888年，李文达的爷爷李锦裳于广东省珠海南水镇发明蚝油，并创立李锦记。历经百年发展，李锦记由单一蚝油、虾酱发展为拥有200多种酱料调味品，产品销往全球，被称为“酱料王国”。
发展至今的李锦记已经历了四代人的经营。在李锦棠创立后不久，1920年便由第二代李兆南接手家族业务，相比李锦棠时的小铺，李兆南逐渐将其规模化，并开始将蚝油销往美国。
而真正将李锦记发展壮大的，则是1972年李文达接手后。
李文达接手同年，中国还发生了一件大事，即尼克松访华，中 美关系破冰。为增进友谊，中国当时曾赠送两只熊猫给美国，林业部野生动物官员首次使用了国宝这一说法，熊猫憨态可掬的姿态使其备受海外人士喜欢，而李锦记的产品主要销售地也包括美国，李文达当即推出“熊猫牌”蚝油，成功打开海外市场。
除海外市场外，内地市场的广阔空间李锦记也没有放过。1993年，李锦记在广州黄埔设立了加工厂，1996年又在广东省江门新会区设立生产基地，目前该生产基地已成为李锦记集团*的生产基地，占地达2000余亩，可以同时生产蚝油、酱油、虾酱、芝麻油等多种产品，员工也超过2000人。
随后，又逐步将市场扩大至日本、东南亚、中东及非洲等地，成为了酱料界的“顶流”。
2008年，更成为北京奥运指定餐饮供应企业；2010年，成为上海世博官方餐饮原辅材料供应企业；2012年、2013年、2015年、2016年，李锦记酱料四度登上太空，其酱料成为太空人的佐餐酱料。
2010年，中国调味品协会成立十五周年庆祝大会上，李文达被授予"中国调味品行业终身成就奖"，以表彰他为中国调味品所作的贡献。
设立家规，坚持家族控股
尽管辉煌至今，但在百年发展过程中，由于家族经营也给李锦记带来了许多问题甚至曾陷入停滞。
事实上，李文达还有个弟弟叫李文乐，起初，李锦记由两人共同经营。八十年代时，李文乐突然提出退休，李文乐妻子要求清算股权。李文达面临要么自己举债买下弟弟股份，要么由外人购买弟弟股权的局面，双方为此曾对簿公堂，李锦记甚至被法院责令停业半年。
最终由李文乐借款800万元卖下弟弟股份告终，而李锦记则因此大伤元气。
李文达曾在公开演讲时表示，“在我的经验当中，家族要为家庭的纷争付出沉重的代价。我的弟弟因为家族业务与我意见分歧，以致不与我往来，我至今十分痛心难过。”
“家族企业通常的运行轨迹是，在初创期由于信任成本相对比较低，便于企业快速发展。当家族企业运行到相对成熟的阶段，有了一定利润或利润丰厚之后，家族企业应当健全公司治理结构，完善激励机制、完善监督和约束机制，不断提升家族企业管理水平，规避家族成员参与企业经营带来的寻租风险。”家族信托董事总经理程万芳告诉野马财经（微信公号：ymcj8686）
李文达自己也有四儿一女，以及14个孙子，为避免出现同样的家族纷争，据福布斯报道，李文达在2003年设立了家族委员会，还制定了家族宪法。李锦记每年还会组织家族旅行，所有家族成员必须参加。
家族委员会下属5个部门，分别是：业务(酱料和健康产品)家族办公室、家族基金、家族投资和家族学习与发展中心。每个项目由四兄弟分别负责，任期两年，可以连选连任。
家族宪法中关于股权的继承和转让明确规定，股东需具有李锦记家族血缘，不限男女。股东想要退出，股份则由公司统一购回。
“家族企业较非家族企业有利的方面是家族企业注重远期利益，考虑代际传承，基业长青；不利方面是企业管理家长化，专制化，不利于企业引进外部人才。”从事家族传承与治理法律业务的律师刘永斌对野马财经表示。
不知是否因被弟弟、弟媳所伤，还有媒体报道，李锦记的家规中还包含一项三不准则，即：不准晚婚、不准离婚、不准婚外情。违反者自动退出董事会，不享有发言权和决策权。
为维持家族经营，李锦记尽管成立133年也未选择上市，李文达的儿子李惠民曾表示，“我们一直觉得上市是应该出于有资金的需求，才会作出这个决定。从我们李锦记的发展情况来看，资金上现阶段还没有融资的需要，那我为什么要上市？”
“上市对企业讲有利有弊：利的方面是可在资本市场融资，可规范企业治理等；弊的方面则是一旦上市，就成为公众公司，需要将重要信息公开、披露，更重要的是资本市场是资本为王，一旦‘野蛮人’入侵成功，家族企业则可能易主换将。”刘永斌对野马财经分析道。
李家“四兄弟”各司其职
事实上，百年基业下，李锦记的业务发展早已不仅限于酱料范围。
1992年，李锦记家族创立健康产品集团，目前健康产品集团共拥有无限极、天方健、爽资本和无限极物业投资四部分。
而李文达的4个儿子则各司其职，据福布斯2018年报道，大哥李惠民负责家庭事务和投资；二子李惠雄负责管理基金会，此前担任酱料集团主席；弟弟李惠中则为酱料集团的现任主席。根据健康产品集团官网显示，李惠森为健康产品集团主席。
健康产品集团中的无限极，是一家从事中草药健康产品研发、生产、销售及服务的港资企业，近年依靠“直销模式”迅速打开局面。
2017年，经世界品牌实验室评估，“无限极”品牌价值已达至658.69亿元人民币。在中国内地已设立30家分公司、30家服务中心，拥有超过7000家专卖店。
健康产品集团的另外两家天方健和无限极物业投资也和无限极密切相关。其中天方健2015年创建，主营业务为中药材种植管理与销售等，与无限极业务相交叉。
无限极物业投资则多次巨资购入地产项目，2009年以约3亿元人民币购入广州市中心商业区珠江新城的中轴核心位置13至19层，总楼面面积约12000平方米，并购得命名权，命名为无限极中心。
2010年8月，以约40亿元向麦格理购入维德广场，并于同年12月17日改名为“无限极广场”。
2015年12月，以李锦记健康产品集团占股90%、万科置业（香港）有限公司占股10%的方式成立合资公司，斥资57亿元人民币从瑞安房地产有限公司购入上海市黄浦区湖滨路168号大楼，命名为无限极大厦。
剩下的一家爽资本，据官网显示，为一家投资机构，主要投资初创公司和年轻企业，涉及行业包含食品、农业技术、健康、医疗科技及其他。但合作方式统一以合作伙伴命名，具体合作方式并未透露。
2013年，李文达在接受《环球慈善》采访时曾表示，“我不信宗教，信恩果。做好事，你不一定好；可是做坏事，你一定不好。人生呢，缘来缘去，事在人为。莫等运气，莫讲大话。过往八十多年，我没有什么后悔的事情，我的人生很圆满。”
相比李嘉诚、何鸿燊等家族企业，李锦记家族丑闻甚少，甚至已进入第四代、第五代顺利参与经营的情况，对于这家百年家族企业你怎么看？
