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新式烘焙连锁品牌「墨茉点心局」获今日资本入股

墨茉点心局起于长沙,定位国风新中式点心,用中点西做的方式为消费者提供现烤麻薯、泡芙、芝士脆、吐司、桃酥、蛋挞等点心。
2021-06-25 09:11 投资界 cherry

投资界(ID:pedaily2012)6月25日消息,今日资本入股了长沙新式烘焙连锁品牌墨茉点心局。自2020年8月开业至今,墨茉点心局已连续获得来自清流资本元璟资本、日初资本、番茄资本、源来资本在内的多轮融资。加上今日资本此轮投资,墨茉总计融资数额达数亿元人民币。

墨茉点心局起于长沙,定位国风新中式点心,用中点西做的方式为消费者提供现烤麻薯、泡芙、芝士脆、吐司、桃酥、蛋挞等点心。这些产品以现烤现卖为主,但前端烘焙操作简单,标准化程度极高,一旦跑通模型,门店就可以快速复制。

墨茉前店后厂,门店大小在40-80平方米之间。目前,这家网红点心品牌已在长沙开出14家门店,均布局在长沙人流量较大的CBD商圈一带,其装修采用大量红蓝调霓虹灯,极具国潮特色。墨茉点心局是今日资本在长沙入局的第三个零售业态,此前包括长沙的益丰大药房、兴盛优选

据悉,墨茉创始人王丹是长沙人,曾任职于湖南广电导演和零售品牌木九十湖南、湖北总代,时尚帽子品牌FUO和新锐茶饮品牌ARTEA创始人,她对年轻人的消费需求有特别强的洞察能力,熟知长沙本地的零售资源和人脉圈层,因此既能快速帮品牌拿到优质点位,还能在早期就推动与茶颜悦色等知名品牌的联名合作。

墨茉跟各家中式点心店差异较小,均为麻薯、泡芙、蛋挞门店选址方面,墨茉依靠本地优势优先布局商圈点位,已经在长沙的核心商圈五一广场密集布局近十家,并开始进军周边商圈,比如万家丽商场、星沙万象汇等。


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