要说老北京烤鸭的招牌，那无非是全聚德和金百万。前者早已称霸多年，而金百万作为后起之秀，用平价打破全聚德的垄断，得以在烤鸭餐饮行业里安身立命。2017年更是成功在新三板挂牌，成为餐饮界数一数二的佼佼者。
最近金百万被爆出，其创始人股份遭遇冻结，新三板挂牌一年后遭遇暂停，实在是命运多舛。
“舌尖上”的新三板
2017年5月，金百万新三板挂牌的第二天，创始人、董事长邓超接受媒体专访的时候表示，传统餐饮盈利空间有限，很难资本化。将20年从事餐饮积累的资源、经验，从服务金百万一家企业，到服务行业更多企业，可以创造更大的价值。
也就是说，金百万要走一条“新路”：从平价烤鸭闻名的传统大型餐企，变成以金百万为背书的餐饮第三方服务商。
实际上，这不是金百万第一次转型。早在2015年，金百万就开始大动干戈。
2015—2016年，金百万出让了旗下10家子公司的控制权，注销了北京金百万绿荫餐饮管理有限公司等3家子公司，以及对北京金百万万成餐饮有限责任公司等3家子公司进行股权收购。
2015年底，金百万利用“准成品+智能锅”组合打开在家做饭的市场，释放餐厅闲置产能，同时上线了准成品外卖项目“U味儿”。然而，但受制于准成品消费频次和市场培育成本过高，于2016年底暂停了这个项目。邓超当时对外解释称，因为准成品外卖菜品一旦出现问题责任难以界定，食药监部门推出相关政策规定禁止售卖此类产品，所以该项目一年前已停摆。
而这之后，金百万强大的外卖业务逐渐显露出来。
快速杀入外卖迎来“第二春”
餐饮业风云突变。一方面，越来越多的老字号进行转型，开展新的菜品以及服务；另一方面，阿里等黑科技餐厅的出现，美团等平台布局外卖让餐饮行业不断颠覆自我。互联网来势汹汹，金百万只能应招而上。
共享厨房就是自我变革的一种举措。外卖商户办理营业执照非常难，商户在金百万共享厨房可以直接入驻，通过动线设计让餐厅作业面积小，使用效率高。金百万负责与外卖平台的对接，商家不需要担心订单流量，做好产品就可以。
同时，金百万也与其他餐饮门店展开合作，开展了一系列挂金百万牌子的线上外卖加盟店。金百万负责提供线上运营的全套服务，包括与外卖平台的数据对接、菜单设计、营销推广、客户维护以及供应链系统。这其中，外卖利润全部归合作餐饮门店，金百万靠整合供应链和流量来盈利。
据悉2016年，金百万外卖营收为3亿，2017年暴增至7亿，2018年则有望突破15亿。外卖板块为金百万的营收贡献了46%！
邓超表示：“挂牌新三板只是金百万资本化迈出的第一步。未来还要争取进入创新层，转板做IPO，一个阶段一个阶段地推进。”
金百万确实有野心。毕竟底料商颐海上市了，海底捞也走上了康庄大道，餐饮业的资本化令人无限憧憬。只是转板的事情还没有眉目，金百万就遭遇停牌。
陈年违约事件引起连锁反应
记者从金百万公转书风险提示栏获悉，2013年9月1日，济宁杜氏兄弟餐饮有限公司股东杜延军、菅明昕与北京金百万餐饮娱乐有限责任公司签订《协议》：杜延军、菅明昕以壹圆的价格向金百万转让杜氏公司51%的股权，同时退出杜氏公司的日常经营，由金百万取得公司的实际经营权，金百万享有合法经营杜氏公司的所有盈利。
金百万同意每年向杜延军、菅明昕支付150万元顾问费，同时在协议履行至第二年起，每年除向杜延军、菅明昕支付上述150万元顾问费外，另支付20万元杜氏公司的消费代金券作为回报，直至本协议期满为止。协议期限时间是2013年9月1日至2023年8月31日。
协议履行期间，如遇金百万或其关联企业向旗下任何企业发出上市准备通知，金百万同意杜延军、菅明昕以持有杜氏公司49%股权的方式进入到金百万或其关联企业的拟上市公司中。金百万同意以杜氏公司整体评估价800万元作为底价保证出让人享有49%股权的至少四倍溢价，即800万X49%X4=1568万元。
谁也没想到的是，2015年5月金百万与常明签订《股权转让合同》，金百万将其所持有的杜氏兄弟公司51.00%的股权全部转让给常明。
而此次转让股权，将直接导致原协议提前终止，金百万将承担相应违约责任。
终于在今年的6月份，杜延军向山东省济宁市任城区法院申请财产保全，要求冻结被申请人北京金百万餐饮股份有限公司、北京金百万餐饮管理有限责任公司、邓超名下银行存款1960万或查封、扣押其相应价值财产。
之后，任城区法院做出准予财产保全的裁定，邓超名下银行存款1960万或查封、扣押相应价值财产，持有的公司股份也被司法冻结。
自后，喜欢抛头露面的创始人邓超再也没有在媒体面前对金百万的发展提出新的规划和意见，基本算是在大众的视线里消失。
金百万发布的定期报告显示，2017年公司实现营业收入2.67亿元，比上年度减少10.30%；利润2205万元，比上年度减少28.91%。
近期，又因为未及时披露2018年半年度报告，金百万收到了全国中小企业股份转让系统“暂停股票转让、自律监管”的处理公告。
即便是外卖业务在不断发力，但是营收情况不太乐观，而店面盈利能力也逐渐下降。而今又被旧案拖累，想要在资本层面实现更多的梦想，任重道远。
