赏味秋冬，食新之享，上海万达瑞华酒店探寻潮汕的至臻鲜境，一层「美食汇」开启潮汕主题飨宴，呈现全新美味理念。美食汇餐厅营造玲珑致趣的用餐空间，引人注目的开放式厨房，摩登典雅又不失灵动节奏。淡雅色调配以明亮的捷克水晶装饰，蓝丝绒帘幕与金色皮椅气派典雅，开启“鲜潮”味蕾之旅。
「美食汇」寰球味旅，匠心打造潮汕风味特色美食节，开启“鲜潮”味蕾之旅。主厨招牌经典潮汕卤水，牛排、羊排、红柳羊肉串惊艳出圈，鲜活生蚝等豪华甄选海鲜酣畅供应，当季熟醉和清蒸大闸蟹等特色派送菜等等， “味在潮汕”令人心生无限向往。经典潮汕卤水，多种香料秘制，调和多重鲜滋，羊蝎子、五花肉、鸭翅、鸭掌、鸭胗等，经典浓郁卤味，咸鲜好回味。咸水煮鱼，以鱼为饭，甘润鲜美，蘸上普宁豆酱，一品舌尖上的盎然鲜意。潮汕熟腌小海鲜是不可错过的特色菜品，鲜活小海鲜熟腌入味，鲜意一瞬间打开味蕾，带来味觉的感官之享。
将缤纷甜品桌化为无限想象的舞台，以艺术之姿，将甜品优雅呈现，每一款都是愉悦之享。此外，宾客还可畅享堪称豪华出品的酒水区，肆意自调出味的鸡尾酒区，软饮果汁、红白葡萄酒、啤酒畅饮。寰宇美馔，烟火人间，以一席饕餮飨宴，感受潮汕韵味
万达瑞华酒店是万达酒店及度假村旗下奢华酒店品牌。目前在全国范围内拥有四家酒店，其品牌定位为社会名流及精英人士，提供精益求精的个性化贴心服务，并打造*非凡体验的奢华酒店品牌，秉承“至于此 心有荣焉”的品牌理念。
在迈点发布的MBI品牌指数10月榜单中，万达瑞华酒店位居“奢华酒店品牌排行榜”中第三名，且连续2个月蝉联前5强。在国内高端酒店榜中，万达酒店及度假村旗下高星酒店品牌均名列前五，包括万达文华酒店、万达嘉华酒店、万达锦华酒店。其中，万达文华酒店位居第四名，万达嘉华酒店位居第二名，万达锦华酒店位居第五名。
万达酒店及度假村始于2007年，秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，及“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司，涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店等酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店150家，筹建及待开业酒店300余家，覆盖全球200余座城市。
关于上海万达瑞华酒店
上海万达瑞华酒店是由万达酒店及度假村总裁宁奇峰先生带领万达酒店设计研究院自主设计，历时三年，融合了古典外滩和老上海城区两种理念，呈现一个活力四射的中心交织点。以Art Deco为主要设计风格，巧妙融入“白玉兰”、“苏绣”等“海派”元素，呈现上世纪二十至三十年代上海风情，演绎了一场穿越时空的奢华逸境。酒店拥有192间豪华客房及套房，酒店客房配备数字化智能控制系统、高速无线网络， iPad智能客房控制设施和奢华高端洗护系列，以及*舒适的万达瑞华之床。六家风格迥异的餐厅和酒吧，以及一支全明星餐饮服务团队，为客人提供高品质多元化的餐饮选择，包括提供海鲜休闲餐饮的瑞酷餐厅和香槟廊，全日餐厅美食汇，游宴一品淮扬餐厅，和日式料理，大堂酒廊以及Rui X Space。720平方米的无柱式大宴会厅，拥有180°*外滩江景和82平米高清LED屏幕，另有3间多功能会议室，适合举办各种庆典、晚宴和商务活动。包含泳池、水疗中心、健身中心、红酒雪茄吧、KTV等在内的城中*的奢华私人会所“名仕会”，为尊贵会员提供定制级专属服务。