肆拾玖坊千斤坛用时间赋予纯粹大曲酱香，感知岁月美好

随着肆拾玖坊千斤坛开坛大典的圆满落幕,肆拾玖坊匠心酿酱香也受到众多行业关注。肆拾玖坊从2015年创立,七年一步步从“白酒新物种”成长为现在的“善酿者”,靠的不仅是初心和匠心,还有时间赋予的酱香味道,历时数载终成大曲坤沙酱香酒。

近年来,白酒产业进入高速发展时期,离不开社会各界的关心和指导,也离不开优秀企业的探索创新。作为贵州省白酒专家委员会副主任委员黄平先生表示:“肆拾玖坊作为探索创新的优秀企业代表之一,一直秉承善酿者的发展理念,从产业互联到新零售模式,对行业发展新阶段做出了良好示范。希望未来肆拾玖坊能够扎根贵州、继续传承中国优秀的酿酒工艺,大力弘扬中国白酒文化。”

千斤坛开坛大典现场,窖藏六年的千斤坛开封之后,经过吕云怀、黄平、吴天祥、陈孟强等数位白酒大咖的一致认可,“酒色微黄透明,酱香突出,混杂着舒适的陈香和曲香、酒体醇厚协调,回味悠长,空杯留香持久,*大曲酱香风范。”

肆拾玖坊千斤坛作为旗下的“拳头产品”,自然少不了工艺探索和创新。肆拾玖坊以本地优质红缨子糯高粱为原料,传统人工踩曲,传承数百年的12987坤沙酿造工艺,遵循时节变化,端午时节制曲,重阳时节下沙,期间投料、蒸煮、发酵、取酒等上百个环节,繁琐复杂。酿制原酒之后再经过数年的封坛窖藏管理和现代化灌装管理体系,对酱酒生产的每一个环节精细化管理,才将这款岁月佳酿呈给用户。

七年,肆拾玖坊持续进化,拥抱变化,迎来了7年超速复合增长,全国超两千家的新零售门店以及数百万的忠实用户,肆拾玖坊不仅传承弘扬了酱酒酿造工艺,还将全新的饮酒文化带给大众。

同时,肆拾玖坊千斤坛不仅是一坛酱酒,还是时间的使者,见证了我们人生的重要时刻,陪伴着身边人感知了时间的美好。

肆拾玖坊以敬畏心、匠心进入酱酒行业,未来也将不忘初心,坚持奉行长期主义,向上生长,向下扎根,酿制高品质正宗酱香酒,树立大曲酱香酒典范,不断推动中国酱酒行业向着高质量发展道路前进。