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第十一届酒博会圆满落幕,雄正酱香酒将持续铺建世界酱香酒之路

2022-11-14 13:49 互联网

11月12日第十一届中国(贵州)国际酒类博览会(以下简称酒博会)圆满落幕。“酱酒之源”雄正在此次酒博会中大放异彩,再度向世界展示贵州的仡佬族传统酿酒文化与技艺传承。

雄正酱香酒此次入驻名酒馆,与茅台同馆亮相,引得一众来展客商驻足流连。据悉,贵州雄正酒业集团始终坚持使用仡佬族酿酒技艺,成为除茅台之外,茅台镇*的酿酒技艺非遗企业。

此外,茅台董事长丁雄军先生曾在演讲中表达了对仡佬族的感谢:“我查了一下历史资料,本土最 早酿这个酒的是濮人,也就是现在的仡佬族。我们感谢老祖宗,是他们不断探索、总结,给我们传下了这套传统酿造工艺。”

据《史记》记载,公元前135年,仡佬族酿出第 一坛酱香酒。雄正酱香酒享有“双非遗”和“贵州老字号”多重美誉。每一瓶雄正酱香酒都由仡佬族酿酒技艺非遗传承人张再彬亲酿调制,将酱香酒本来的味道*延承下来。

雄正酒业集团董事长、仡佬族酿酒技艺非遗传承人张再彬表示:“酒博会是我们‘酒中盛会’,我作为仡佬族非遗酿酒技艺传承人,有责任和义务把雄正酱香酒和仡佬文化带上国际舞台,供世人品鉴。”

现如今,雄正酱香酒不断地在各种国际性专业展会中频频亮相,雄正酱香酒正代表中国酱香酒走向国际舞台,展示传承两千多年的仡佬族酿酒文化,向世界输出最 佳品质的雄正酱香酒,展现中国传统酱香酒风采,传递酱香酒本来的味道。


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