五粮液：以科技赋能酿酒专用粮种植

8月的江安，田野铺上了一层金色地毯，金黄色的稻谷在落日余晖中散发出璀璨的光泽和诱人的清香。漫步于宜宾市江安县底蓬镇的五粮液酿酒专用粮基地，蛙声绵绵的稻田悄然成熟、长势喜人，呈现出一派丰收的祥和与喜悦。这里，便是五粮液在江安县打造的三个酿酒专用粮水稻核心基地之一。

与传统水稻种植不同，在这里种地，农民们仿佛插上了科技的翅膀，种地也从简单的体力劳动转变为“智慧农业”。这里有着新科技赋能，进口直播机、覆盖喷灌设施、无人机飞防、卫星遥感测绘、MAP智慧农业溯源管理系统……五粮液运用现代农业技术，从地块分布、作物长势、农事活动、气象监测、遥感分析五大维度对基地实行“五维溯源管理”，确保酿酒粮种植提质增效，保障粮食品质。

事实上，不仅在江安基地，在五粮液已升级建成的百万余亩专用粮基地均有这样的科技加持。技术员可以通过智慧农业溯源管理系统，线上监测五粮液各区域专用粮基地粮食作物生产。

在专用粮生长期内，五粮液技术人员可以借助卫星遥感影像进行分析，适时监测基地5-7天内的作物生长情况，数控识别基地可疑区域，并提示线下田间管理员实地勘察，跟踪作物长势，做好巡田记录，及时有效地发现田间作物出现的营养缺失、病虫草害、长势等问题，提早进行防控处理。

同时，该智慧系统还整合了多渠道气象资源，能够提供1公里网格化的精准气象服务，做到48小时精细化预报和未来15天预警，一旦面临极端天气或短临降雨，能够及时反馈信息，提前规划农事作业。

智慧农业系统让五粮液专用粮供应过程变得公开透明，基地种植的粮食是否采用五粮液专用品种、按照五粮液的标准种植，种植过程是否受到天灾和病虫害影响，基地粮食分布情况等都能够实现溯源管理，有效管控粮源和种植过程，为酿造五粮液提供质量优秀原粮支撑。

遥感分析、精准气象、标准种植、田间管理、地块管理……五粮液利用科技为基地生产的每一批粮食植入品控标签，进行“从一粒种子到一粒粮食”的全程记录与追溯，筑牢了粮食原料关，为五粮液提升品牌价值夯实了坚实基础。

目前，五粮液已经清晰呈现“从一粒种子到一滴美酒”的全程可溯源链条，形成种、收、储、运、交全产业链闭环品控体系，层层把关，确保每一滴五粮液酒口感纯正、品质如一。

作为中国浓香白酒典型代表，五粮液一直遵守“道法自然、古今恒通、传承发展、匠心善工”的传统技艺，匠心酿造每一滴美酒。严格把控每一粒酿酒原粮，正是五粮液坚守“料必优、时必适、工必到、法必精”古训的真实写照！