把愚酸菜鱼

把愚酸菜鱼是一个新式餐饮连锁品牌。“把愚酸菜鱼”的前身叫“把愚便当”，借助外卖平台的补贴红利期，2019年拥有超过300家门店，以美食广场档口店纯外卖为主。在杭州富阳区拥有自己的食材加工基地，面积超过2000平米，一场疫情，大量门店倒闭，只剩下杭州几家带堂食的临街门店活了下来。

工商信息显示，杭州同盘餐饮管理有限公司法定代表人为沈宏伟， 成立于2017-09-22，注册资本5000.00万人民币， 公司经营状态为存续，所属行业为商务服务业， 注册地址位于浙江省杭州市余杭区良渚街道金昌路2008、2010号2幢1201-2室。