巴奴毛肚

巴奴，专注毛肚火锅16年，国内首家采用“木瓜蛋白酶嫩化”技术，提升毛肚制作的新标准。一反火锅行业“以服务取悦顾客”的经营模式，“用真材实料的菜品”赢得顾客的口碑。坚信“产品主义”一定会超越“服务主义”，所以提出了“服务不是巴奴的特色，毛肚和菌汤才是”。巴奴毛肚火锅现有42家直营店，4000余名员工，3家国内先进的集加工车间、仓储物流等配套设施为一体的现代化央厨（河南2家、无锡1家）、在重庆有1个现代化的底料研发及加工基地，并全面对社会开放参观。

工商信息显示，巴奴毛肚火锅有限公司法定代表人为杜中兵， 成立于2015-11-25，注册资本62033.00万人民币， 公司经营状态为存续，所属行业为餐饮业， 注册地址位于郑州市金水区金水路305号升龙商业广场F区二层F201-2。