IF成立于2011年,总部位于美国加州雷德伍德,致力于用植物制造的食品来取代动物食品,即通过生化科技技术把植物变成肉类食材,在保持 “美味口感和动物产品般的质地” 的同时,剔除胆固醇、激素和抗生素等化学物质,以及常被牵扯到动物养殖和宰杀工业的动物权益和资源浪费等社会性元素。