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永辉超市,稳步爬坡

对永辉而言,关店仅仅是第一步,更大的动作是对现有优质门店的全面调改。

关店绝不是简单地舍弃,而是着眼长远的自我优化。

曾经的“超市一哥”,正在积极的转型中稳步爬坡。

10月30日,永辉超市发布了2024年第三季度财报:营收545.5亿元,同比下降12.14%,净利润依旧承压。乍一看,这似乎是一份让外界有些担心的财务“成绩单”,但从现金流、资金储备及转型成果等多方面来看,背后隐藏着其主动变革的深层逻辑。

永辉也坦承,受整体市场疲软影响,销售额同比有所下滑。但在前期门店调改投入较大的情况下,永辉通过发力自主品牌等系统化转型升级举措,保持了良好的营收规模和现金流储备,并*限度减少了亏损。

作为曾靠“生鲜之刃”横扫市场的零售巨头,永辉如今的姿态已根据市场随需而变——不再单纯追求规模,而是以品质为核心,聚焦门店调改、供应链优化、自有品牌开发以及用户体验升级等。

在零售业风云变幻的今天,这不是浅尝辄止的尝试,而是深刻的战略变革,某种程度上说,是颇具远见的主动求变。

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2024年,永辉对门店进行了一场“断舍离”——主动关停了186家亏损门店。

关店的这些门店大多位于低效区域,盈利难有起色。关店背后的逻辑也很简单:资源聚焦,轻装上阵。

换句话说,在当前的市场环境下,与其拖累整体,不如果断止损。

这正是永辉管理层的决策,即是让所有店铺平均分配资源,还是将力气集中在那些高潜力的核心门店上?永辉选择了“弱水三千,只取一瓢”的策略。

零售行业陷入整体低迷是不争的事实。《灵兽》曾经在几年前就强调指出,市场环境发生重大变局的现状下,关停低效门店不仅能优化资源分配,也将提升整体运营质量。这样的“减法”战略表面上是在收缩,实际上是在为企业未来的增长腾出空间。

不过,对永辉而言,关店仅仅是*步,更大的动作是对现有优质门店的全面调改。

《灵兽》了解到,截至目前,永辉已完成了10家核心门店的调改焕新,效果显著。其中,郑州信万广场门店在胖东来的助力下重新开业,首日销售额188万元,吸引了1.3万名客流,分别比调改前增长了13.9倍和5.3倍;首家自主调改的门店西安中贸广场店8月31日试营业,开业首两日日均销售额均达到160万元、日均客流超1.4万,分别为为调改前的8倍和4.7倍。

近日,永辉在北京的喜隆多店也重装亮相,五天内创造了770万元的营业额,吸引超过20万名消费者到店消费。

这样的数字不是单纯的业绩增长,也从侧面体现出永辉对市场需求的把控与回应。

当下的消费者需要的不仅是商品,而是体验与品质的结合。《灵兽》实地走访中永辉的门店后了解到,与此前相比,门店更具互动性、体验感,永辉在着力打造品质的购物空间——商品结构优化、顾客动线流畅、服务更具温度,每一个细节都透露出“永辉2.0”的新姿态。

因此,关店绝不是简单地舍弃,而是着眼长远的自我优化。

转型的成效也给了永辉继续大力推行“调改”的信心与动力。永辉相关负责人透露,春节前还将完成40至50家门店的升级调改。更重要的是,调改不仅是改装和升级,更是永辉品质零售战略的落地,是对零售空间和顾客体验的重构。

也就是说,未来,永辉的门店将不再以“多”取胜,而是以“质”领跑。

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任何一场深度转型,都需要强有力的资金支撑。

永辉显然深谙此理。财报显示,三季度末,永辉的现金储备达到80.5亿元,净现金28亿元。充裕的现金不仅为关店和调改提供了坚实的后盾,也为供应链和自有品牌建设提供了充足的弹药。

充足的资金流,不仅可让永辉在转型路上走得更稳、更远,也使其在大规模调整中显得游刃有余。在这一基础上,永辉不仅可以大胆进行门店重塑,也可以在供应链和自有品牌上大展拳脚。

自有品牌一直是永辉的抓手之一。过去,永辉以生鲜为主打,但消费者的需求在不断升级,单一品类已无法满足现代家庭的多样化需求。而自有品牌不仅让永辉拥有了更多的话语权,也增加了品牌的附加值。

《灵兽》了解到,截至2024三季度,永辉自有品牌推出了23个新的SKU,涵盖粮油、零食、日化等领域,品类涉及玉米油、西梅干、紫衣腰果、有机杂粮、洁面柔巾、酵素洗衣液等;并通过小红书官方种草、抖音内容宣发,提升产品的市场曝光度和销售潜力。其中,精粮啤酒系列商品9支,从5月上市月均销售额520万元,德式小麦啤酒月均210万元。

这些自有品牌,不再仅仅是高利润的“产品线”,而是永辉品牌调性的体现。通过自有品牌,永辉从商品的“搬运工”升级为“生产者”,直接与消费者建立情感纽带。这样的品牌战略,既增强了消费者黏性,也提升了企业的品牌溢价。

而供应链的优化,则是对自有品牌的强力支撑。通过优化采购流程、引入先进技术,永辉的供应链不再仅是简单的进货渠道,而是高效运作、灵活应对市场的“武器”。在这样一套供应链体系的支持下,永辉能够更快、更准地推出高性价比的自有品牌产品,满足市场需求。

这种从“量”到“质”的深耕,意味着永辉不仅是在真转型,更是在构筑品牌的护城河。

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在永辉的转型过程中,名创优品作为战略投资者加入颇为亮眼。今年9月,名创优品成为永辉的重要战略股东,持股29.4%。虽然不控股,但双方在品牌打造和供应链方面的经验,可以促进业务协同,有利于在市场竞争中赢得更多主动权。

因此,对于永辉来说,这不是一次简单的资本合作,而是战略协同的开始。二者的合作,不只是资源的叠加,更是品牌理念的融合,或许将让永辉在未来的品质零售中更具竞争力。

这一点从方正证券的研报中可见一斑,其认为,名创优品在开发自主品牌、设计及IP产品方面拥有独特能力及经验,交易完成后,永辉可借助名创以低成本开发更优质的自主品牌。此外,永辉在全国门店总数约850家,遍布25个省份及直辖市,双方共享资源,将在渠道、供应链整合上发挥出“ 1+1>2”的良好效果。

永辉的三季报表面上是数据上的“起伏”,但更深层次上却是企业迈向品质零售的转折点。其所有动作都指向一个清晰的目标——放下“规模”包袱,拥抱“品质”未来。

没有几家零售企业在当下的市场活的很轻松,对行业来说,既受宏观环境的影响,也有企业自身没能及时应对消费需求变化做出调整的因素,直白一点说,零售企业面临的挑战与困难是前所未有的。

但善泳的勇敢者始终会破浪前行——从门店调改到供应链改革,再到与名创优品的协同,永辉正在向市场展示出自己的新姿态。当然,转型的道路必然不会平坦,甚至可以说满是荆棘与挑战,但坚持自身节奏,保持战略定力,虽筚路蓝缕,然或有新生。

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