“我想知道这些东西是饭前吃的？还是饭后吃的？”
7月7日，全网千万粉丝的红人“程Yooooo”在韩国首尔大学食堂体验了一顿晚餐后，发出了“灵魂质问”。
这份价值25元的餐盘里，有一小碟韭菜、一小份泡菜、5小块肉、一碗汤，再加一份米饭，乍一看堪称是“小菜开会”。这条视频获赞超过40万次，#韩国大学食堂25一份的晚餐#相关话题词条直接登上了抖音热搜前列。
评论区有IP地同为韩国的网友分享同款饮食，也有看热闹的网友晒出自己在国内食堂的丰盛晚餐作为对比，还有热心网友提醒她“韩国限量的肉千万别拿多，当心被谴责”。
因为在上个月，在韩国留学的“草料门草料姐（釜山读博）”曝光了釜庆大学食堂的一则告示，其中用中文、韩文、英文三种语言严厉指出一位中国女性多拿了限量的肉类，引发全网热议。
尽管后续釜庆大学道歉并澄清没有歧视中国学生的意图，但这次风波将韩国大学食堂送上了风口浪尖，国内网友对于国外大学食堂的关注度和好奇心也达到了新高度。
不少在韩国的留学生食堂vlog因此人气暴涨，在抖音上#韩国大学食堂#的话题播放量超过22亿次，相关留学生账号比如“理查不会降落（草料哥）”、“ka酱”、“泡菜思密达”、“宁古塔的塔姐（韩国版）”等流量爆发，粉丝量虽不大但多条视频获赞数十万。
韩国食堂看多了，网友们也爱看其他国家大学的食堂换换口味，就像欧洲高校里各种烧法的土豆、煮不熟的米饭，印度大学食堂里各类咖喱味食物，或是美国高校食堂里的花样自助餐，一个小料区就比韩国食堂的正餐还要丰盛。
很显然，看在世界各地的中国留学生吃食堂，俨然已经成为了这届网友的新乐子。
01 全网30亿人次围观，韩国大学食堂成流量密码
30元预算吃顿饭，能吃些什么？
在博主“理查不会降落”的韩国留学生活中，这差不多就是食堂一顿饭的价格，5500韩元，约合29元人民币，吃的是三五种可供选择的泡菜、一两种限量的肉类、一碗汤、以及不限量的大米饭和蔬菜沙拉。
这样的饮食配置，与他的家乡东北吉林有着很大的差异，毕竟十几元的东北自助盒饭吃到饱的视频曾火爆全网，肉更是可以不限量地狂炫。
“理查不会降落”去年上半年前往韩国留学，雕塑专业博士，在读的是位于首尔的女子大学，据说专业排名韩国前三，硕士以上入学是不卡性别的。
2023年4月，刚到韩国不久的“理查不会降落”开始用视频记录学校5500韩元的自助午饭，放眼望去就是几种泡菜、搭上碳水配碳水，偶尔有肉还限量，以及一大盆将卷心菜、紫甘蓝、胡萝卜切成丝混合成的蔬菜沙拉。
由于他觉得碳水配碳水吃起来不太舒服，便会用餐盘里*的一格装满蔬菜沙拉，堆成小山，嘎嘣嘎嘣地嚼，也因此被网友戏称是“草料哥”。
“理查不会降落”欣然接受了这个称呼，不仅将“草料哥”三个字放到自己的账号名字里，还从2023年8月开始固定了视频的开场白：“我是韩国女校吃草料那哥们……”
一周7天时间，他几乎有5天吃这个5500韩元的自助食堂，最开始对着各种泡菜和草料也是“骂骂咧咧”的，到后来习惯后逐渐平静，甚至可以不浇沙拉汁、面不改色地吃下沙拉菜。用他自己的话来说，就是“把自己想象成兔子，就能吃得很幸福”。
一年多时间，虽然“理查不会降落”在韩国瘦了近20斤，但在互联网上收获了百万粉丝，其中B站粉丝113.6万，抖音粉丝近90万，小红书粉丝达到63.4万。
他有100多条视频在B站上的单条播放量均超过百万，热度最高的一条近950万次，抖音上也是爆款不断，发布于去年7月3日的一条食堂视频获赞近48万次。
“理查不会降落”不是*个拍摄韩国大学食堂的博主，但他的走红带动了更多在韩国留学的中国学生拍摄记录食堂饮食。
比如“云师傅_”，和“理查不会降落”在同一所韩国女校读书，也跟随着草料哥的步伐开始在食堂做起了吃播，发布了多条食堂视频，热度高的抖音点赞破万。
他不时还会在食堂里偶遇草料哥，也因为这种渊源，不少网友留言调侃“你和草料哥在同个狱里啊”。
曝光釜庆大学争议告示的“草料门草料姐（釜山读博）”，也是受草料哥的影响开始拍食堂，账号介绍中就写着“草料门中流砥柱（草料哥官方认证）”。
还有不少账号也是靠拍摄韩国大学食堂有了一定的流量，比如“刘文姬”，抖音粉丝38.7万，热度最高的一条视频抖音获赞54万；抖音粉丝数7.8万的“三勺米饭”，一条视频最高获赞近20万次等等。
尽管大部分食堂视频看起来都很相似，几样泡菜、两三种主食，就连限量都仿佛是韩国统一的“传统习俗”，但不妨碍网友刷完这个刷下一个，看得津津有味。
截至目前，在抖音上仅是#韩国大学食堂#一个话题词条的播放量，就已经达到22.4亿次。
新榜旗下小红书数据工具新红显示，#韩国大学食堂#话题的总浏览量近3.8亿次，近一个月内话题浏览量增量达到2410万次，加上B站、微博等平台多条破百万播放的相关视频。这一话题正在成为流量密码，全网播放量估计近30亿次。
02 各国高校里涌现的“食堂博主”，能成为留学生做自媒体的捷径吗？
看多了韩国大学食堂的网友，不时也爱刷些其他国家的高校食堂换换口味。
比如在美国西北大学留学的“吃货女大学生”，会分享12美元（约合87元人民币）的食堂自助，有辣鸡焗芝士通心粉、烤鸡、炒得比中餐馆还香的时蔬、帕尔玛干酪三明治、牛肉饼、薯条、披萨、松饼等等，以及多种甜品选择，平均每条视频抖音获赞几千到数万不等。
评论区有网友感慨“这应该是留学生饮食里*的”，还有韩国留学生主动晒出自己的泡菜拌饭来做对比。
在麻省理工留学的“鲜芋青稞”，拍的是麻省理工食堂11美元（约合80元人民币）的自助，看起来牛肉、排骨、鸡肉、披萨、意面、薯条等管饱管购，“草料哥”当主食的沙拉，她都直接略过不带看的。
也有一些小众不常见的国外高校食堂。
比如“罗恩的魔法厨房”，他在迪拜留学，分享的都是迪拜大学食堂60元一顿饭吃什么，因为含肉量太高，他还会戏称自己是“肉料哥”，与“草料哥”形成对比。
在印度尼赫鲁大学留学的“李梓硕在印度”，虽然会分享在印度留学生活的方方面面，但其中学校食堂相关的视频热度最高。相比于其他视频在抖音平均点赞几千到1万出头，只要有食堂相关点赞量都能翻数倍，甚至单条近10万。
原因也很简单，韩国的小菜开会、肉类限量已经引发大量围观，在网友心中，印度大学食堂和韩国那是“天生一对”。李梓硕在视频里提到印度素食主义特别多，每周一三五七才提供肉类，食堂最经典菜式是“土豆炖咖喱”。
新榜编辑部发现，食堂这个生活日常题材，近两年已经逐渐发展成为一大热门垂类，也成为不少留学生入局做自媒体的切入点。
曾几何时，留学生的经典vlog题材还是国外的上课日常、与国内不同的人文风光，或是自然美景，差异性、见世面一直是留学生内容能有受众的重要原因之一。
而如今由于更多网友有机会去海外旅游度假，人文自然风光的认知差异在缩小，网友的阈值被不断提高，要拿出更多新东西才能引起他们的兴趣，而只有学生能进的海外高校食堂就自然成了一个突破口。
从新红数据来看，参与#韩国大学食堂#话题内容的账号超过66%都是素人，其中不少已经开始每日打卡更新食堂内容，以此来积累账号的*波流量。
抖音上也如雨后春笋般冒出了不少类似创作者。
比如“思密达博士李煜”，在首尔大学留学，从今年1月开始运营抖音账号，*条视频就是以“挑战全球大学最差食堂饭菜”为主题拍摄，截至目前发布了52条视频，每条都是首尔大学食堂相关，现如今已经挑战到第74天，粉丝数积累了近1万。
对于想运营个人账号的留学生来说，拍摄就读高校的食堂目前已成为门槛低、流量大的高性价比起号方式。
如果通过这种形式摸索成功、积累了账号流量，便有机会发展个人IP，并顺利实现商业化。
就像“草料哥”，他的账号目前已经接到了不少广告合作，比如谷雨光感水、徕芬电动牙刷、毛戈平鱼子酱面膜等等。
新榜数据显示，他在抖音上平均每个月接3-5条商单，小红书近期没有商单笔记，显示的单条视频刊例价为3.5万元。
不过，对留学生来说，这条路虽相比于其他形式做自媒体门槛低且容易上手，但也面临一些争议和挑战。
“理查不会降落”的走红，在某种程度上正好契合了国内网友对于韩料泡菜多、肉少的吐槽，但他的校友指出，校内另一个食堂花5900韩元（31元）左右就能吃到不少肉。
只不过，如果换了一个肉很多的食堂，或许就没有如今的流量和效果了。
而且大部分留学生的在校生涯终有结束的那天，有人已经在此基础上尝试去“探店”不同地方的高校食堂，深耕成一个垂类的食堂探店号，还有人摸索发布一些日常vlog，流量表现却远不如食堂视频。
海外高校食堂的流量，留学生们能吃到但不一定能吃得久，要想持续发展个人IP，爆款运气加持之外，或许还要想想更多突破口。
