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花伍科技张星:「数字化+供应链」下,深耕千亿级鲜花市场

简单来说,花伍交易平台是花农跟花店之间的“沟通桥梁”,通过平台帮助花农运用互联网进行鲜花销售。

随着人们消费水平的提高,鲜花不再只出现在生日、情人节、教师节、婚礼等特定节日场景中,花卉电商们为了提高产品复购率与消费频次,不断推广并培养消费者们“每周一花”、“每日一花”的消费习惯。中国的花卉行业也呈现出“消费日常化”的特点。近日,随着母亲节、520以及毕业季的到来,花价开始有小幅度上涨。

作为一种情绪产品,鲜花市场潜力巨大。数据显示,2022年花卉市场为2291亿元。云南依托良好的自然生态条件,贡献了全国80%的鲜花产量。同年,云南花卉全产业链产值达1132.6亿元。

但卖鲜花,拼的就是“快”字,尤其是鲜花的采摘和运输堪称“和时间赛跑”,这直接影响鲜花的新鲜度以及到消费者手中时瓶插花时间的长短。

传统的鲜花交易由于供应链冗长,经过层层储存、运输、装卸损耗,外加运输成本、人工成本等,中间商层层加价,最终结果是产销两地鲜花价差悬殊,大大影响鲜花产业的发展速度,连续创业者张星嗅到其中的潜在机会,毅然决定进入花卉市场。

1、做花农和花店的桥梁,上线首月就赚钱

2019年,花伍科技诞生。

这是张星的第三次创业。2004年,正值互联网开始飞速发展,还是大三学生的他瞄准PC端电商商城方向,决定辍学创立一个B2B电商平台,主要把云南民族类的工艺品、小饰品等卖到全国的饰品店,这也为日后创立花伍科技奠定了基础。赚到了*桶金的张星,后来又自己做了个化妆品品牌,在天猫、京东售卖。

在那之后,张星依旧在寻找新机会。复盘之前的创业,他深知在产业集中的地方选中一个产业深耕的重要性。作为地道的云南人,张星发现,当地的鲜花交易过程基本是花农当天把鲜花送拍卖市场,发货商从拍卖市场购买后发给当地的批发商,再由批发商发到花店。

其中的交易过程冗杂,要经过三四道中间商,每经过一道中间商鲜花加价20%—30%,损耗也是,这直接影响鲜花交易的效率和质量。重要的是,这还造成了鲜花价格的上涨。

“这个赛道,可做。”技术出身的张星没有犹豫,2019年和张戈、张绍敏两位合伙人创立花伍科技,打造了一款全新模式的鲜花交易平台。2021年1⽉,花伍鲜花APP正式上线。

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花伍鲜花交易平台APP

简单来说,花伍交易平台是花农跟花店之间的“沟通桥梁”,通过平台帮助花农运用互联网进行鲜花销售。⽬前,花伍科技拥有的四⼤业务板块:

花伍鲜花交易平台

花农通过花伍APP清楚了解交易的每个环节,花农对鲜花有定价权。其中,花农在平台上卖花⽐线下传统渠道增收20%,花农先卖后采的0风险交易模式,交易时间上缩短24⼩时,损耗直接降低30%。

花伍艺术花艺职业技能培训

花伍孵化了晓宇、拂苏、森森、枝晓、了了等⾃有花艺师⽹红矩阵,全⽹粉丝超百万,每场直播有10-20万⼈次观看。同时,花伍开展职业技能培训,为花卉⾏业培养输送了⼀批持证花艺师,增加了就业。张星表示,“每年我们为全国输送8000-10000鲜花人才”。

唯树花店外卖代运营

花伍帮助全国花店通过外卖平台卖花,实现了⼀枝花从⽥间采摘到消费者⼿中的全链路闭环。已经有上千家花店将⾃⼰的花店外卖运营业务交给花伍打理,实现了更⾼效、更专业的花店外卖业务形态,让花店运营更便利、提升了花店的利润率和竞争⼒。

荷塔高原鲜花专用肥

花伍发现,⼴⼤云南花农竟然还没有⼀款很好的专门种植鲜花的化肥,现在使⽤的还是其他种植蔬菜、⽔果等普通农作物的化肥。化肥从⽣产⼚家经过西南、云南、市级、县级代理的层层加价,直接导致花农的种植成本居⾼不下。于是花伍从荷兰引进技术,研发了专门种植云南⾼原鲜花的化肥品牌-荷塔。

不难发现,花伍的四大业务环环相扣——荷塔化肥帮花农种好花,花伍鲜花APP帮花农把花卖给花店,唯树帮花店把花卖给消费者,最后花伍艺术培训学校教花店花艺。

“我们为大家搭建了一个信息真正畅通的通道”,谈起做花伍印象最深的事情,张星感慨道。

成立近五年,花伍科技的员工从3人到400多人,交易额也从几万元到上亿元。疫情期间,线下鲜花交易市场被封,当地批发商进不到货,很多花店就没有花卖,这给了很多人认识花伍的机会,尤其是大量花农开始涌上平台找客户。

疫情三年,鲜花的增量市场很大。“口红效应吧,大家待在家久了,想要弄点花装扮一下”,张星表示。数据显示,2020年花卉电商市场规模达721亿元,同比2019年增长34.67%。随着近年来电商行业的兴起、冷链物流行业、电商直播以及网红经济的不断发展,花卉电商等线上渠道快速崛起,2022年花卉电商市场规模达到975亿元。

B2B模式对张星来说并不陌生,在决定创业的时候,张星没有考虑很多,但意外的是,花伍上线的*个月就开始赚钱。现如今,公司业务围绕花伍交易平台展开,网红培训学校、花店代运营等业务更像是顺势而为的产物,是一步步摸索出来的结果。

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花伍网红花艺师

2、产业数字化下,服务全国300+城市

在起步期,花伍科技也遇到了很多困难,比如说花农的思想相对传统,对互联网平台的信任度和接受度很低,花伍科技为了帮助他们,培养其在手机上接单的习惯,几乎每天都需要派遣专人在集货站集中教花农们互联网的知识和APP的使用。“对花农的教育成本很高也很难,这是一个漫长的过程”,张星表示。

花伍科技的快速发展也获得了资本的青睐,去年9月,花伍科技获得“创业工场”数千万元天使轮融资。谈及未来,花伍科技也在紧锣密鼓的布局中,张星向对外透露了接下来的几大发力点:

首先,做好后端供应链,提高对供应链的把控能力和整体运营效率,辐射全国300+城市。

鲜花与水果、蔬菜同属于生鲜品类,想要实现规模化扩张需要足够完善的供应链服务,必须建立统一的标准来协调上、中、下游的资源,做好品控,*化的降低损耗,这必须具备互联网思维和工业化管理能力。

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但国内的产业数字化尚处于初级发展阶段,张星表示,花伍科技一直在围绕鲜花采购到运输的过程建立标准及管理方案。目前,花伍科技只在100多个城市有运营商和配送点,今年,花伍要在另外200个城市建立配送点和运营商,比例为“1:1”,做好花农与花店之间的“桥梁”。

其次,发力C端市场,线下开设旗舰店并且开放加盟店,进一步打开销售渠道。

花店*的问题在于如何保鲜,若门店囤货过多没有销售出去,折损将非常严重,鲜花不新鲜,很难卖出去,其中的成本很高。因此,花店门店的鲜花产品流通的速度是关键。

在未来的发展布局中,花伍科技计划把销售网络铺到C端,依靠自有鲜花交易平台,在每个城市建立集货站,做自己的品牌加盟店,以此来*化保证鲜花的供应量。张星向表示,“*家线下旗舰店应该开在上海”。值得注意的是,上世纪四十年代*家现代花店就落地上海。他希望花伍的花店是一间快消形式的鲜花店——全自选,进门就是琳琅满目的鲜花,让顾客自己搭配。

虽然花伍成立时间较短,但张星信心十足。一家公司能够快速发展,离不开每一位员工的努力。对于公司管理,张星坦言现在的90后、00后都非常有主见和个性,他的管理风格也十分扁平化,以赚钱为导向,确定好大的框架、准则和目标,给员工很大的试错空间。

当前,无论是花农和花店流量的切入,还是鲜花供应链的建设都非常重要。未来,消费者买花渠道会更加细分和多元化,需要他们具备更加精细化的渠道运营能力与供应链整合能力,这需要一个敢于尝试的团队来实现。

值得注意的是,云南省花卉产业经过近四十年的发展,已经成为云南省生态文明建设和推进乡村振兴战略的重点产业。而花伍鲜花APP上线3年来,累计为云南花农卖出鲜花数亿⽀,带动上下游就业数万⼈。

乡村振兴不是说说而已,想要花卉市场快速扩大规模,需要“数字化运营+供应链”同步发力,线上获客和线下闪送到家配合,真正跑通上游花农种植、订单预测、采购、品控、仓储、配送等环节的标准化和数字化。“实现乡村振兴,关键要看怎么提高花农收入”,张星表示,“花伍鲜花交易平台,就是想要减少中间商的层层加码,让花农有定价权”。

即便市场变化风起云涌,波诡云谲,消费者喜好随时更迭,新渠道和新营销方式涌现,但花伍科技始终坚持新鲜至上,从种植环节到年供应量、回收量、使用量,能科学统计杜绝损耗,实现大数据平台管理,让鲜花到达消费者手中的时候,能感受到愉悦。

未来,花伍科技要面临的挑战还有很多。不过,可以肯定的是,中国的鲜花市场规模是千亿级的,鲜花市场还会高速增长。

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