投资界（ID：pedaily2012）10月28日消息，据36氪报道，江小白旗下酒厂“江记酒庄”已完成总金额10亿元的新一轮融资。此次江记酒庄获得了“国家队”加持，投资方为重庆江津区国资委控股的华信资产。根据工商信息显示，本轮融资后，重庆江津区国资委持有江记酒庄13.79%股权，为其第三大股东。
重庆江津是江小白酿造地，包括“江小白”高粱酒、“梅见”青梅酒、“蓑衣”米酒等均产于此。官方资料显示，江小白在江津建有上万亩的农场，近千亩的江记酒庄、驴溪酒厂两大酒厂，其中后者系江小白于2016年收购。目前，江记酒庄每年有4.8万吨的老酒存储。
江津区政府投资的这笔钱，将全部用于江小白酒庄一个农场两个酒厂的产业集群。其中2亿元将用于江小白优质供应链再提升，2亿元用于扩建江小白农场优质高粱研发与种植，6亿元用于扩容老酒储备。
创立于2012年的江小白主打“面向年轻人的白酒品牌”。从渠道上来看，区别于传统白酒所覆盖的商务饭局、中高档餐馆，其主要抢占大排档、小餐馆等场景；在产品特征上，江小白也几乎是第一个将酒瓶本身做成内容的酒饮品牌，通过画有卡通人物形象的小瓶酒，并在每个瓶身上添加一句“金句”文案，构成了江小白早起的品牌形象。
最新完成的这轮融资，是江记酒庄的第二轮融资，而此前母公司江小白也融了五笔钱。江小白创始人陶石泉此前曾在其个人公众号表示，从未将融资的一分钱投入到购买流量和销售转化中，而是把所有战略资源全部投入到技术研发、生产基地、农业种植、酿酒与储存老酒上。
江小白大费周章打造的 “种植+酿造”相结合的“农场模式”，核心是将现有酒曲发酵方式，改良为依靠高梁本身进行发酵酿造，对应的是其“清香自然型”产品探索方向。
资料显示，2015年开建至今，已经建有上万亩高梁种植基地。按照此前陶石泉所说，自建农场、从源头改善高梁品种，短期看起来特别重，但是放长期看是“江小白的核心壁垒”。
江小白所属的清香型，是白酒三大香型之一，相比于酱香型与浓香型，清香型白酒被认为味觉体验逊色。但在江小白的视角下，即便是平价清香型白酒，也有口味可提升的空间。
