在中国互联网市场上，抖音和饿了么无疑是两大非常重要的市场参与方，一个是著名的短视频巨头，另一个是外卖市场的两极之一，然而就在最近抖音和饿了么却选择联手合作，很多人都在问抖音联手饿了么，这是要颠覆整个外卖市场吗？
一、抖音正式联手饿了么？
据央广网的报道，抖音和饿了么共同官宣将开启深度合作。公告一出，很快便在餐饮圈引发热议。
据官宣信息透露，接下来抖音和饿了么双方将携手探索本地生活服务的新场景升级，通过优质的内容、丰富的商品和高效的物流配送，深度连接商家与消费者，在视频化时代带来“即看、即点、即送”的本地生活新体验。
依据合作，饿了么将基于抖音开放平台，以小程序为载体，与抖音一起通过丰富的产品场景和技术能力，助力数百万商家为6亿抖音日活用户提供从内容种草、在线点单到即时配送的本地生活服务。双方将共同投入更多创新资源，支持本地生活商家发展，更好地满足消费者城市生活即时需求。
简单来说，就是未来消费者可以在刷短视频或者看直播时点饿了么外卖，在抖音上看到想吃的可以直接下单，由饿了么的蓝骑士送上门。
据21世纪经济报道的消息，据艾瑞咨询数据，2020年中国本地生活服务市场规模为19.5万亿元，到2025年这一数字将会增长为35.3万亿元，年复合增长率达12.6%。据艾瑞咨询数据，随着线上餐饮、线上团购等更多新场景的拓宽，本地生活服务的线上渗透率也将大幅增长，2025年预计将增长至30.8%。
高速发展的内容化平台，如今已成为争夺到店商家生意的新赛场。据悉，今年上半年，抖音本地生活GMV约220亿，接入抖音本地生活的商家及品牌数量已经达到15万家左右，入驻的团购商家增长了4万家左右。
其实，这已经不是*次外卖巨头与短视频巨头携手了，2021年12月，快手宣布与美团达成合作，双方将“打通内容场景营销、在线交易及线下履约服务能力”。具体来讲，美团在快手开放平台上线小程序，为美团商家提供套餐、代金券、预订等商品展示、线上交易等服务，快手用户则能够通过美团小程序直达。
同样，这也不是抖音*次做外卖了，从去年下半年开始，在电商之外，本地生活俨然已经成为了抖音的增长重点。去年7月，抖音曾一度上线了心动外卖业务，主要在北京、上海、广州、成都等城市内测，全国有300个商户参与了试点。当时参与的商户主要以头部商家为主，类目上以日料、小龙虾、烧烤等商家为主，客单价基本上在65元以上。但到10月份，外卖业务就下架了。
二、两大巨头的联合真能颠覆整个市场吗？
面对着抖音和饿了么的联手，很多人都比较好奇，这样的做法其中的逻辑到底在什么地方？而这次两大巨头的联手到底会如何改变整个外卖市场呢？
首先，短视频平台找外卖巨头合作既是趋势也是必然。正如同我们之前分析的美团联合快手，这次抖音联合饿了么，这种短视频巨头联手外卖巨头的玩法其实既是一种新鲜逻辑，也是市场发展的必然。
之前抖音上线外卖的时候，我们就已经讨论过这个问题，对于抖音这样的短视频巨头来说，伴随着整个市场的高速发展，抖音其实已经有了巨大的市场发展空间，有了海量的用户和*的流量，但是问题是有这么多流量资源和用户资源之后到底该怎么变现呢？之前抖音给出的答案是直播带货和电商，诚然整个逻辑是非常正确的，直播带货和电商给抖音带来了巨大的收益，然而伴随着抖音电商的发展，目前也必然会进入一个发展的瓶颈阶段，抖音必须要给出电商之外的答案。
在抖音寻寻觅觅寻找的时候，本地生活无疑就会成为一个必然的选择项，正如同当年美团上市的时候王兴说的，“吃”是中国人最核心的市场需求，但是与其去再做一个大众点评，如果能够直接进军外卖市场无疑更简单地把抖音的流量和用户优势直接发挥出来，但是抖音自己尝试却失败了，缺乏足够的即时同城配送能力，抖音的短板就显得非常明显。
既然自己单独做并不是擅长，联合擅长的企业一起做就成为了抖音最直接的想法，而这个时候正面临流量难题的饿了么也出现了，两者可谓是一拍即合。更何况，本着“敌人的敌人就是我的朋友”这个原则，饿了么也自然而然会和抖音走到一起。
其次，两大巨头合作的确是实现商业模式的升级。短视频这些年的快速发展其实用一个特殊的内容形式彻底改变了中国的内容市场，由于短视频极特殊的市场形式，让大多数用户都有欲罢不能的感觉，自然而然完全进入了整个沉浸式的环境之中，这会直接导致整个消费体验的彻底改变。
正如我们之前说整个短视频改变了整个电商市场的时候，我们就说过这个逻辑，短视频的存在用最直接的方式让消费者可以直观的感受商品，所以相当大的程度上打消了线上消费的信息不对称的难题，从而真正促进了消费者的购买，这是短视频给电商所带来的最重要的改变。
同样的逻辑对于餐饮业来说也更是如此，之前消费者主要通过的是本地平台来选择自己去消费的商家或者点的外卖，但是这种消费往往有相当大的不确定性，除非是多次尝试过的店铺，否则很大程度上仅仅通过图文和消费评价也只能大概判断一个店铺的好坏，但是有了短视频的形式，让探店与企业自身获客导流相结合，就有可能让整个消费逻辑发生变化。
更何况对于当前的抖音来说，种草是抖音最擅长的业务范畴，只要饿了么的配送可以跟得上的话，两者之间完全可以进一步激发外卖市场的发展潜力。
第三，两大巨头的联合真能改变餐饮市场吗？我们必须要承认，当前这两大企业的联合对于当前的餐饮市场来说是难得的好消息，之所以这么说，这是因为当前餐饮业的确面临巨大的市场发展压力，自疫情以来，大量的餐饮企业都面临着巨大的发展难题：堂食受限、客流下降、收入不足、成本却进一步上升。在这样的情况下，越来越多的企业力图通过外卖来扭转自己的发展颓势，度过困难的时期，在这个时候抖音和饿了么的合作，无疑给餐饮企业带来了更多的可能性，自然而然会受到餐饮企业的欢迎。
不过，这次两大巨头的联合同样也是一次市场巨大的变革，这是因为当前的外卖和短视频的联手已经成为了市场的常态，这就给传统的餐饮业带来了一次巨大的冲击，在这个时候越是有互联网线上运营能力的餐饮企业其实优势将会更加显著，要么企业自己能够跟上市场需要实现自我的互联网化更新，要么则需要投入更多的资源和资金来推动自身的互联网化。
那么，很有可能出现的情况就是越是传统的企业越有可能在市场中逐渐被边缘化，越是懂得互联网的公司越是有可能实现进一步的突围，这对于传统的餐饮产业来说不亚于一次新的外卖变革。
所以，这次两大巨头的合作将会是一把双刃剑，如何能够真正抓住这次的机会，就看各家餐饮企业到底怎么做了？
