投资界（ID：pedaily2012）3月21日消息，信宸资本（中信资本控股有限公司旗下私募股权投资部门推出的新品牌）宣布，其第四支中国并购基金已完成对国内领先的复合调味料企业北京圣伦食品有限公司（以下简称“圣伦”或“公司”）的战略收购。信宸资本长期关注食品饮料及相关供应链领域，这也是其在该领域的第11宗交易。
圣伦成立于2000年，总部位于中国北京市，是一家以专注于风味解决方案，集研发、生产、销售和客户服务于一体的国内领先的复合调味料企业。公司凭借20余年的匠心研发，积累了雄厚的技术实力，通过个性化量身定制的研发生产模式，为客户提供特色鲜明的复合调味料产品，以满足客户各层次、多方面的需求。圣伦拥有丰富的产品矩阵，涵盖中西式复合调味酱汁、火锅底料、火锅蘸料、复合调味粉等逾千种产品，不仅服务于国内知名餐饮连锁品牌和领先的食品加工企业，产品更远销海外30余个国家和地区，赢得了广大客户的普遍认可。
我国复合调味料市场拥有广阔的发展前景，来自德勤中国的数据显示，2020年中国复合调味料市场规模近1,500亿元，年均复合增长率高达10%-15%。未来，连锁餐饮行业的发展契机和居民对即烹食品的需求，催生了食品供应链领域定制化、标准化和工业化的爆发，也为我国复合调味料行业带来了结构性的发展机遇。
信宸资本运营合伙人、圣伦董事长蒋旭斌先生表示：“圣伦20余年的历史，见证了中国餐饮行业工业化的发展，打造了以“基础原料、风味开发、柔性生产”为三大基石的独特商业模式，构建了坚实的技术壁垒。今天，信宸资本战略投资圣伦，揭开了“新圣伦”的篇章。未来，在信宸资本的支持下，我将带领“新圣伦”的管理团队，实现工厂和厨务研发中心的全国化网络布局、产品组合的多元化，以优异的研发能力和专业的精神更好的服务客户，把圣伦打造成为复合调味料行业的平台型公司。”
信宸资本高级董事总经理王冉旭先生表示：“信宸资本坚定支持实体经济，而食品行业是我们的重点投资领域。中餐标准化和工业化面临着历史性的发展机遇，在提升食品安全标准、改进运营效率、推动风味多元化、弘扬中餐文化等方面具有重要的意义。我们期待利用信宸资本的产业资源和投后赋能经验，推动圣伦的战略聚焦和能力提升，加强研发和生产，与客户紧密配合，打造行业标杆。”
