在中国食品江湖，王守义十三香与老干妈家喻户晓，无数国人从小用到大，堪称 " 国民爷爷 "、" 国民奶奶 " 品牌。二者都曾风光无限。
早在 1998 年，王守义十三香年收入就达到 4 亿元，依靠 " 复合调味料 "，构建出一个庞大的调味品商业帝国。
老干妈更是辣酱的代名词，没有营销、没有融资、没有贷款、没有上市，仅凭独特味道和低廉价格，在全国各地市场覆盖率高达 90% 以上，甚至远销国外，正所谓 " 有华人的地方，就有老干妈 "。2019 年，老干妈年销售破 50 亿元，同比上涨 14.43%，创历史新高。
看起来，这两个国民品牌仍然有庞大的消费市场，但其实，内外交困，他们的存在感越来越弱。
首先是后辈都嫌卖调料卖辣酱来钱慢，坐不住 " 冷板凳 "，试图从房地产市场赚快钱，结果都栽了。
20 岁便手握数千万现金的王守义之孙王太白，是二代掌门一度着意培养的 " 接班人 "，他在英国囤积了几十处房产，没想到遭遇金融危机，险些输掉全部家当，只得靠家里 " 接济 "，才得以渡过难关。
同样，老干妈陶华碧的大儿子李贵山掘金房地产，也碰了一鼻子灰。李贵山当二股东的房地产公司开发一个楼盘，却因建筑问题、工程尾款问题等迟迟无法验收，扯上官司。此外，这家公司亏损严重，2013 年至 2017 年负债总额达 9.5 亿元，频繁登上失信执行人名单及牵涉近百件司法案件。
除了跨界产生巨大的资源损耗，山寨产品的追杀也消减了王守义十三香、老干妈的影响力。
复合调味料领域，" 十五香 "、" 十八香 " 等如雨后春笋涌现，和 " 正品 " 打起游击战，直到今天，在某些城市，这些 " 李鬼 " 们卖得比 " 正品 " 还好。
老干妈也深受山寨的困扰，不得不申请注册 " 老干爸 "、" 老干爹 "、" 老千妈 "、" 老十妈 " 等商标阻击。
山寨之外，竞争对手的 " 围剿 " 更让他们难以招架。
太太乐、为海底捞提供底料的颐海国际、用香菇酱打天下的仲景食品等都在加速攻城略地，王守义十三香格外沉寂。
老干妈则被李锦记、辣妹子联手追打，线上营销也相对弱势。年初，媒体对比各品牌旗舰店内月销量最高的辣酱数据，由歌手林依轮创办的辣酱品牌 " 饭爷 " 比老干妈多出 5 倍。
不利因素叠加，王守义十三香和老干妈不再有往日龙头风采，但这也迫使他们思危思变，新的增长点或许孕育其中。
