专注孵化餐饮品牌的吃托邦近日已完成数千万元Pre-A轮融资，由商盈资本，娱乐工场领投，老股东道生资本和青创投参与了跟投。据悉，本轮融资资金将用于招商团队的搭建以及后端运营SaaS系统开发。此前，吃托邦曾获得道生资本领投、青创投跟投的近千万元天使轮融资。
吃托邦成立于2017年，因看好餐饮方向的消费升级潜力，专注孵化符合年轻消费群体口味的社交化、多元化的美食品牌。截至目前，吃托邦已经孵化了精品咖啡甜点品牌“此加”、日料居酒屋品牌“必幸”等，直营门店数量有6家，今年预计这部分营收可以超过3000万。
创始人舒畅告诉记者，此加、必幸都属于中高端品牌，而从2018年年底开始，吃托邦拓展了一条新的业务线，专注于外卖品牌的孵化。他认为，外卖市场高速发展至今，仍然存在很多痛点，平台商户鱼龙混杂，用户的消费体验有待升级——舒畅判断，在外卖生态中，还存在很大的品牌化机会。
吃托邦通过大数据分析，选品定位，品牌策划，招商合作，地推联营的形式，采用供应链输出，系统服务，提供营销工具等方式帮助加盟商共同打造餐饮生态。
“2019年是新招商联营元年，过去传统的加盟方式已经行不通了，未来会更加良性。而我们的愿景就是希望天下没有难开的餐厅。”舒畅表示，在商户层面，竞争日渐激烈，生存空间越来越小，加盟成为一个更好的选择；还有很多年轻人不愿意朝九晚五上班，而开一家餐饮店的“轻创业”形式，可以同时兼顾工作和生活，会越来越受到年轻人的欢迎。
吃托邦对加盟商输出自己专业的品牌打造能力，具体提供三方面的支持：一是供应链，吃托邦拥有自己的工厂，能帮助降低食材成本，在前端使产品更具价格优势；二是社群运营，通过小程序帮助商户建立私域流量，而当商户积累到一定数量，吃托邦也能形成自己的流量平台；三是大数据系统，能为品牌孵化提供科学的决策依据。
此外，吃托邦也会与上下游服务商合作，引进外卖代运营等各类生态服务。目前吃托邦已经与食亨达成深度合作，共同整合资源打造更好的外卖生态品牌闭环。
餐饮品牌具有生命周期，消费者容易喜新厌旧，而不同的时代消费者口味也不同。针对这个问题，舒畅认为关键在于形成标准化流程，让合作伙伴可以用很低的成本快速完成品牌迭代，大部分设备都是通用的，更换品类甚至只需要换一个招牌。
总结来说，这件事对团队的考验包括品牌孵化能力、招商能力、供应链能力和数据能力。吃托邦表示，团队核心成员来自媒体、餐饮招商、电商等行业，在品牌策划和落地方面具有丰富经验，从品牌定位、视觉、选址、装修到内容、营销推广，吃托邦已经打磨出了一套自己的方法论。
根据团队提供的信息，目前吃托邦已经孵化了卤肉饭连锁品牌“良豚”和烤鱼饭连锁品牌“太究”，在杭州城区开业10家门店。2019年公司计划孵化连锁品牌6-7个，招商门店数量超过500家，GMV预计超过7000万。
吃托邦团队现在共有30人，总部位于杭州。创始人舒畅多年媒体出生，曾导演多档节目；2015年担任外婆家董事长助理，曾参与外婆家旗下多品牌打造；2016年加入蘑菇街打造O2O生活方式品牌。
合伙人李旺月，从事餐饮14年，曾服务于豪客来等多家大型连锁企业。
合伙人黄文卉，多年世界500强企业实体零售管理经验，三年电商互联网经验，五年连锁餐饮招商经验。
供应链，品牌营销等核心团队均有十多年相关经验
