龙珠资本投资企业幸福西饼宣布已于2018年6月完成4亿元B轮融资，龙珠资本持续加码。此次融资是烘焙新零售领域*的的单笔融资，由华兴新经济基金领投，龙珠资本、璀璨资本、亚商投资及信中利跟投。2017年12月，龙珠资本领投了幸福西饼9600万元A轮融资。
幸福西饼成立于2008年，是互联网蛋糕领域的*品牌。幸福西饼坚持“百分之百新鲜现做”，通过线上下单、线下中央工厂和分布式工厂配合并自建冷链配送团队，保证2-5小时送达消费者。截至2018年6月，幸福西饼已布局超过200个城市，日均客单量近4万单。
龙珠资本不仅仅在资本上支持投资企业，同时也积极发挥美团点评平台的优势。自投资幸福西饼后，龙珠资本促进了幸福西饼与美团点评平台在多个维度达成合作，营造了投资企业和美团点评平台双赢的格局。
幸福西饼CEO袁火洪表示：“由衷感谢新老投资人对公司的支持和信任，B轮之后我们将进一步加强在产能扩建、新品研发、品牌推广这三方面的投入，2018年实现全国超250个城市、逾500个分布式卫星工厂的布局，保持稳定的上新频率，同时从线上线下等多个有效渠道全方位触达消费者，进一步提升品牌知名度和影响力。”
美团龙珠资本创始合伙人朱拥华表示：“蛋糕烘焙是我们持续关注的大品类，去年看到幸福西饼的“产业化、线上化”模式创新后我们很快就决定投资，很高兴看到公司的发展符合我们的预期。龙珠资本作为美团点评平台的产业基金，对投资项目的战略和业务支持是我们非常看重的，也组建了专业的业务服务团队，为幸福西饼在模式升级、产品矩阵、线上运营、IT信息化、人才梯队等各方面都展开了深度服务。龙珠资本将携手重磅加入的新股东，一起努力帮助公司再上新台阶！”
