尽管两年前曾尝试过，并且以失败告终，但印度*的本土电子商务巨头Flipkart还是又一次尝试用名为“超级市场”的网上购物服务来满足消费者，以增加跟消费者之间的粘性。目前他们已经在班加罗尔启动了这项的服务。Flipkart的一位发言人就表示，首先要将这一业务在班加罗尔让消费者习惯并使用起来，然后他们会将这项业务推广到印度的其他城市。
而几乎就在同时，Flipkart的竞争对手——Amazon India也开始进入在线“超级市场”这一领域。有数据显示，这一领域的业务已经成为Amazon India增长最快的项目之一。
虽然都很看好这个方向，但已经有大量的公司在这一细分市场倒下了，即使是还现存的公司也只是挣扎着存活，大都是痛不欲生的样子。就比如，总部位于gurugram的Grofers公司虽然幸存了下来，但已经开始不得不将其业务规模缩小；其曾经的竞争对手PepperTap则更是在仅仅存活了17个月后就关门大吉了，可见企业要在这一领域生存和发展是多么的困难。
但Flipkart和Amazon India却不这么看，他们认为不容易生存却增长巨大的杂货电商市场很适合他们。如果他们进入该领域，并能很好的经营下去的话，这将是他们利润的又一个增长点。
纽约大学斯特恩商学院的教授Anindya Ghose就表示，“消费者正开始改变购买食品的地点和方式，多渠道购买将成为常态，杂货电商正迎来机遇。如果一个电子商务零售商现在没有迅速切入杂货电商这一领域，那么可能在一两年后它将痛失这一市场发展带来的红利。”
为什么是杂货电商
在印度电子商务增长的*波浪潮中，电子产品和服装成为了高增长的领域。很多公司可以通过深度折扣，简单的支付方式以及通过引进国际品牌来吸引客户。但相对比较复杂的食品杂货的在线购买却一直没有得到大力开发。
Anindya Ghose 说：“虽然食品零售业的电子商务已经发展了15年，但其所占最多为3 - 5%的市场份额(整体食品零售)；而相比之下，在成熟市场上，在线的旅游或电子产品销售的市场份额却已经占到了相应领域整体市场份额的50%。”
这么一对比，你就能知道杂货电商的未来发展空间有多大了，同时，你也就能够理解为什么很多公司苦苦挣扎也要在这一领域坚持下去，为什么Flipkart和Amazon India都不约而同，不惜重金的要抢占在线“超级市场”的行业座次。
杂货零售是一种高频次，人们日常消费离不开的场景。消费者们会每周或每月购买面包、面粉和清洁用品等商品，但他们*不会经常购买手机或者大型电子产品。
Amazon India 的FMCG项目主管Saurabh Srivastava说： “如果你想改变一个人的购物体验，你需要看看顾客花在哪里的时间最多。答案是FMCG(快速移动的消费品)和杂货店。客户每天都会在这一领域进行互动和消费，但他们不会每天都买手机或冰箱。自上市以来，Amazon India的杂货市场需求增长了250%，这十分令人欣喜。我们目前在这一细分在线市场提供了190万件产品供消费者挑选。”
玉石俱焚
虽然这个市场的发展空间巨大，利润可期，似乎触手可得，但与在网上销售智能手机、家电等不一样，在线销售水果、蔬菜和杂货是要面对很多挑战的。要知道它的单品利润率是非常薄的，但同时它所需要的物流配送及其他要求又是需要巨大投入的，这不是小公司或者没有大资本支持的公司可以玩得转的。已经有好几家初创公司死在了这一领域上，其中就包括红杉资本支持的PepperTap。
在印度的一线城市，尤其是公路、铁路网相对比较发达的区域，商品的配送能够比较容易的完成，费用也能够得到很好的控制，企业比较容易获得盈利。但如果将在线杂货零售扩大到数百个城市的规模，这就是另外一个概念了。
要知道印度的基础设施的建设比较薄弱，一些二、三线城市的配送成了极大的问题，它不但需要与当地供应商建立联系，雇佣数百名送货员，而且还要确保每个区域都有合适的存储空间和设施，而这一系列的先决条件在印度解决起来都太困难了。
很多公司都曾经尝试过，但都以失败告终。2015年，Flipkart试点在班加罗尔附近推出了杂货递送服务。但仅仅5个月后，由于需求不足和利润率不高，该项服务便宣告关闭。
2016年1月，Grofers公司关闭了其在印度9个城市的这类业务，因为其业务本身已经无法产生足够的需求来维持服务正常的运转了。几个月后，曾经的印度第三大在线杂货零售商——PepperTap，尽管已经筹集了超过5100万美元，仍然最后没能坚持住，轰然倒下！
PepperTap的联合创始人Navneet Singh就表示，“如果我们坚持两个小时的交货承诺，我们就需要在17个城市中的每一个都建立仓储和雇佣配送员等。再加上我们做活动时还要给前来消费的客户以某种折扣，这就大大增加了我们的成本，而且这还仅仅是全部成本中的一项。”
所以Flipkart和Amazon India面临的也是这些问题，他们必须把消费者从在线下单到最后收货的全流程所涉及的问题都一一解决，才可能树立自己的*优势，而这一切无疑都需要强大的资本和在印度本地协调各方面关系的雄厚实力。
去年2月，在经过短短五个月的服务试运行之后，本土电商巨头 Flipkart 关闭了旗下于2015年推出的杂货应用Nearby。到了去年年底，只有那些获得巨额融资的杂货电商（比如Grofers和BigBasket）还依然在市场上坚持运营。
不过，Flipkart并没有完全放弃杂货电商业务，他们现在又在班加罗尔推出了杂货物流服务品牌“Supermart”。2015年2月，Flipkart的竞争对手亚马逊印度公司同样也在印度推出了杂货下单移动应用Amazon Now。根据市场数据追踪平台Kalagato的分析显示，截止2017年3月份，Amazon已经获得了31.2%的杂货电商市场份额，目前其业务覆盖印度四个主要城市，分别是孟买、班加罗尔、海德拉巴和德里。
市场研究公司Euromonitor International的高级研究分析师Shabori Das曾在2016年11月相关的分析报告中写道：与非杂货零售商不同的是，在线杂货商目前还不能为他们的生鲜食品建立起准确的市场模型。除此之外，这些产品的不易保存和必须限时交付等问题也是企业必须面对的困难。
杂货电商市场风起云涌
但所有的这些挑战似乎都没能阻止Flipkart和Amazon India不惜血本的强势进入这一领域。毕竟，在线杂货零售领域目前估计在10亿美元左右的规模，预计未来4年其市场的复合年增长率为55%。这一吸引力足够大。
但如果两家巨头都成功收购了现有的在线杂货商，尤其是Big Basket，这场竞争的格局可能就会发生变化。几个月来，有传言称，Amazon与Big Basket进行收购谈判，但最终Amazon还是一无所获，铩羽而归。
但中国电子商务巨头阿里巴巴这时从幕后走到了前台，参与进了杂货电商市场的竞争，其正在寻求印度竞争委员会（CCI）的最终批复，以完成对BigBasket的股权投资。今年7月，Paytm Mall和阿里巴巴就联合启动了尽职调查，计划对BigBasket投资2亿美元。
一旦阿里巴巴的投资得到批复，BigBasket将很有可能继续在本地杂货电商行业内保持领导地位，并且更好地与亚马逊、Grofers以及刚刚进入这一市场的本土电商Flipkart 展开竞争。
BigBasket及其两大竞争对手Grofers 和Amazon India目前都获得了政府的批复——这三家公司现在都可以获得外商直接投资，而且还能从事食品零售业务。根据印度工业政策及促进部（DIPP）披露的数据显示，自相关政策放开之后，杂货电商行业截止目前已经吸引了6.95亿美元的投资资金。
Flipkart显得胸有成竹，因为其在银行有超过40亿美元的现金储备，他们现在又在班加罗尔推出了杂货物流服务品牌“Supermart”。而此前Flipkart已经获得来自腾讯、微软和eBay三方高达5亿美元的投资。
Amazon则为旗下物流子公司Amazon Transportation Services (ATS)注入了2000万美元，正面迎击Flipkart。
Anindya Ghose分析到，在印度的电子商务之战中，食品杂货市场是非常重要的。因为这一部分人群在在线消费人群中的比重很大，如果他们流失了，你将损失很大的流量，而这些是杂货电商们应该高度关注的问题。
可以看到如今的印度杂货电商市场不仅印度的本土企业在互相角逐，也不仅仅是Flipkart和Amazon India在互相的角逐，其背后我们也看到了中国互联网的领军企业阿里巴巴和腾讯，以及美国巨头微软、eBay。
中美印三国的国际级互联网巨头都已经参与到了印度的杂货电商市场中来。那么，下一步谁胜、谁负，谁赢、谁输，以上面这些巨头的经验和资金实力，恐怕一时半会还分不出伯仲！
本文部分内容来自于Quartz、Entrackr
