植物教授

植物教授成立于2020年，聚焦在植物蛋白食品赛道，以“控卡”产品首先切入市场，主要瞄准18-30岁一二线城市的都市年轻女性。目前，植物肉在海外市场一路狂奔，风也随之吹到国内。根据CBNData的数据显示，过去一年，国内针对植物肉赛道的投融资事件多达26例，同比增长500%。根据科尔尼的数据，在接下来的20年，植物蛋白食品会完成约25%的传统动物肉制品的升级替代。