专访铂燕鲜泡燕窝创始人胡燕，有幸结缘燕窝，从此燕不离身

提起铂燕，你会想到什么？是营养健康的铂燕鲜泡燕窝，还是*颜值的产品体验，还是那“知己之所长，守己之静心，谋长久之发展”的品牌创始人胡燕……

一路风雨，一路辉煌。短短四年时间，铂燕已成为中国燕窝营养滋补十大影响力品牌、2020品牌强国食补行业示范单位，其创始人胡燕荣获“新时代中国经济创新优秀人物”，这是社会各界对铂燕最充分的肯定和高度赞许。

铂燕创始人胡燕

回首来时路，往事涌心头。铂燕荣耀的背后，都有哪些故事？近日，记者对铂燕创始人胡燕进行了专访。

一、结缘：为“燕”而生

“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。”*次听到铂燕这个名字，不由想起这句诗。未曾想到，这句诗对于铂燕品牌创始人胡燕却有着极大的意义。

“出生那天，有燕子飞到家里筑巢，因为燕子象征吉祥好运，于是家里人就给我起名为“燕”。2010年，有朋友给我一个珍贵的燕盏，但因为工作太忙就随手放在了冰箱，最后想起时已过了保质期。从那时起，我就在想，如果燕窝用开水泡一下就能吃，那该多好。”胡燕说。

二、初心：工作“燕”遇

鲜有人知道，胡燕在创立铂燕之前，是在国内某大型跨境电商上市公司身居要职，负责海外品牌进入中国市场的全面运营和全渠道分销，其中营养滋补是其中一个非常重要的品类。

她说那是2015年，她因为工作关系到了印尼；在印尼的那段时间，参观了当地的燕屋，熟悉了燕窝生成的全过程，品尝了各种燕窝美食，并亲身感受到了燕窝的神奇效果。之后胡燕心中便种下了一颗种子，开始专注燕窝领域。

也许此时有人会疑惑，既然在上市公司身居要职，为何不继续做下去，反而选择了做燕窝？与其说是巧合，倒不如说是她被燕窝的魅力所深深吸引。

无论是当年还是现在，燕窝都具备很强的话题性。品牌多，品质和价格参差不齐，行业乱象丛生；如何保证燕窝的质量，又如何让消费者方便快捷的食用燕窝，是整个行业亟待解决的问题。如果能有一款开水焖泡即可食用的健康营养燕窝，那*会成为消费者的不二之选。

三、起航：立志卖“燕”

2016年开始，胡燕开始身体力行，为燕窝标准化体系建设、食品深加工技术、产业链整合、产品食用方式等问题多次往返位于印尼的生产基地；皇天不负有心人，困扰胡燕多年的燕窝炖煮繁琐问题得到*解决。

借助先进的FD航空冻干技术，可以*化保留燕窝的营养成分、极速锁鲜。并且开水焖泡后的燕窝，其唾液酸和蛋白质含量均超过行业特级标准，有明显的条状，营养、口感都非常不错。炖煮问题的突破，成功引发了燕窝行业的新革命，为铂燕大举进军中国打下了坚实的基础。

2016年中，铂燕于印尼首都雅加达正式成立。有人好奇品牌名为何叫铂燕？“铂，比黄金还要高贵、无杂质；燕，狭义释义为燕子、燕窝，广义释义为美好生活的意境。铂燕，意为无任何添加的燕窝，也意为年轻一代对纯粹、美好生活的向往。”这也是铂燕对“让1亿消费者能开心、放心地吃上中国营养滋补品”公司愿景的坚守。

截至目前，铂燕在全国已经拥有300多家代理商和超级分享官，应邀入驻20多个主流电商平台、礼品渠道、银行系统、积分兑换系统、4S店精品系统、美业连锁等，通过更多平台同步将铂燕产品以各种方式出现在消费者眼前。各城市线下燕享会又频繁与燕粉做面对面的触达和社交，深挖用户体验、复购、口碑传播。铂燕这一海陆空三军联合作战的商业模式，真正的做到了开放、闭环、深挖，成功吸引多家创投资本的关注。

四、铸梦：成为“燕后”

从今天来看，胡燕无疑是一位成功的创业者，且似乎具备某种天赋。

但她否定了“天赋”这个词，“每个成功都不是一蹴而就的，背后都有着长期的准备和铺垫，才能量变引起质变。”胡燕说。

正因如此，铂燕一出生便风华正茂，迅速成为燕窝界的宠儿，市场占有率节节攀升。严苛的产品研发机制，为铂燕打下了坚实的产品力，也为品牌的长远发展打下了基础，让真正的好燕窝“飞”入了寻常百姓家。

燕窝，乃至整个传统滋补行业，是一个比较特殊、比较封闭的领域。我们要做产业优化、要做现代化生产工艺的与时俱进、要让消费者一起将中国源远流长的食补文化传承下去，不是铂燕一个品牌能完成的。胡燕表示，在这个过程中，非常感恩无论是上游、还是下游、或是资本领域的伙伴们都认同这一愿景和目标，都在全力帮助铂燕成长，帮助整个行业突破。

未来，胡燕将继续深耕燕窝行业市场，与多方实力品牌跨界共赢，以优越的品质成为品牌价值制高的先动优势，让消费者能够放心地选购燕窝产品，带动市场消费，引领燕窝行业健康发展。同步，铂燕也将继续投入巨资研发其它营养滋补类目，花胶、海参、鲍鱼等，也会为青少年、宝妈、孕妈、白领、中老年等各类客群提供科学的日常滋补方案。为“中国梦”、为“大健康”贡献自己的力量。

“十年磨好一剑，准备闯荡江湖了。”胡燕如是说。