行业地位再获认可，紫燕食品荣登2024胡润中国餐饮品牌TOP100

2024年10月25日，胡润百富在上海举办“餐饮产业高峰论坛”，并发布了《2024胡润中国餐饮品牌TOP100》和《2024胡润中国餐饮供应链TOP100》榜单。国内卤味领军企业紫燕食品成功入选《2024胡润中国餐饮品牌TOP100》，其在品牌价值、供应链管理和商业创新等方面的深厚积累和*表现再度得到权威认可。

据了解，《2024胡润中国餐饮品牌TOP100》由胡润研究院依据品牌的基础硬实力、专业领导力及社会影响力等多项指标评估，参考了业内专家的专业建议，全面呈现了国内外餐饮品牌的综合实力和行业地位。值得关注的是，自2022年上市以来，此次已是紫燕食品第三次入围胡润食品行业*榜单。

数智化供应链升级，确保消费者“鲜享”美味

近年来，紫燕食品不断推进供应链数智化升级，通过更高效灵活的方式将新鲜美味的卤味产品送上消费者的餐桌。公司依托全国布局的五大现代化生产基地，采用中央厨房模式，对生产、分拣和配送流程进行智能化管理。得益于自建冷链物流和物联网、大数据技术的支持，紫燕食品实现了从订单生成到产品交付的全程数字化追踪，确保卤味产品能够快速配送至全国6,300多家门店。

在精准、灵活的供应链管理下，紫燕食品实现了从传统集中生产向柔性生产的升级，这意味着公司能够快速响应不同地区和时令的消费需求，为各地消费者提供定制化的卤味产品。同时，依托智能调度和高效的资源配置，紫燕食品实现了高品质与高效率的*融合，真正满足了“高品质佐餐卤味”的消费期待。

研发创新推动口味升级，多渠道加速品牌年轻化

在快速变化的市场需求下，紫燕食品坚持以创新为驱动，不断刷新消费者味觉体验。今年前三季度，公司在研发方面投入1101.5万元，同比增长73.97%。紫燕食品旗下的“创新研究院”借助电子鼻、电子舌等先进设备，打造了从研发到生产的标准化口味管理体系，为新品风味的精准性与一致性提供了可靠支持。在这一体系下，紫燕百味鸡推出了“乐山钵钵鸡”“爽口蹄花”“小胖桶”等系列爆款卤味产品，逐步形成了“鲜货为主、预包装为辅”的多层次产品体系，以满足日益多样化的消费需求。

在品牌年轻化方面，紫燕食品持续钻研年轻消费者的饮食偏好，致力于成为年轻人的“饭搭子”。在保持川渝传统风味的同时，公司先后推出香拌猪头肉、冷吃千层肚、虎皮凤爪等新品，提供既有地方特色又符合轻便趋势的饮食选择。此外，紫燕食品还积极与热门游戏、综艺IP以及消费品牌进行跨界合作，进一步扩大品牌在年轻市场中的认知度。与此同时，公司还综合运用线上直播和线下门店的双重渠道，进一步扩大了与年轻消费群体的接触面。

增强品牌国际影响力，树立卤味行业新标杆

在品牌国际化上，紫燕食品已取得显著成就。目前，公司已在澳大利亚开设了多家门店，并计划将业务进一步拓展至悉尼、布里斯班等城市。后续，紫燕食品还将登陆更多国家，打造有全球影响力的中国餐饮品牌。

紫燕食品表示，在餐饮行业日益激烈的市场环境下，此次荣登2024胡润中国餐饮品牌Top100，代表着市场对公司在创新、管理和品牌建设上的认可，为公司提供了宝贵的行业背书。未来公司将持续坚持“品质为本、创新驱动”的发展战略，继续做中国餐饮品牌的领跑者。