一米八大黄鱼的溯源之旅:从海洋到餐桌的纯净承诺

在南麂列岛那片碧海蓝天的壮丽画卷中，一场关于海洋与健康的战略合作悄然绽放。一米八海洋科技与云集健康，两大行业巨头正式签署了战略合作协议，并携手启动了一场别开生面的大黄鱼溯源之旅。这不仅仅是一次合作的达成，更是对高品质海鲜领域深度探索的启程，为消费者带来了前所未有的健康美味选择。

慢养之道，品味非凡

在战略合作签约仪式的现场，云集创始人兼CEO肖尚略难掩内心的激动。他感慨道：“这次溯源之旅让我对一米八的大黄鱼有了更深刻的认识。相较于市面上9到12个月就匆匆上市的大黄鱼，一米八坚持24个月以上的慢养周期，这种慢养模式，不仅赋予了大黄鱼更加健康、鲜美的品质，更彰显了我们对食材*追求的匠心精神。”

一米八海洋科技的创始合伙人及CEO邓中华女士同样表达了对此次合作的重视。她强调：“在这个快节奏的时代，一米八选择慢下来，用匠心、良心和耐心去雕琢每一条大黄鱼。消费者或许无法亲自溯源，但他们能真切感受到的，就是一个‘慢’字背后的品质保证。”

匠心：选育金贵的大黄鱼品种，让它们住在豪华的地方，吃着天然的鱼虾，长成后以精益求精的方式保障全链路，让符合中国人体质的健康饮食抵达消费者的餐桌。

良心：坚守上市的标准，每三个月发布一次品控报告，对营养价值、质量安全和大家关注的污染情况进行监控，在所有看得见和看不见的地方付出努力。

耐心：不在第 一天追求销量、谋取利润，而是在消费端实现匠心和良心的承诺。在生产端，通过工业化、智能化为渔业解难，召唤更多年轻人的加入。

溯源之旅 三重体验

在为期三天的溯源之旅中，云集健康的团长们深入体验了一米八所倡导的“四好”海鲜理念。从基因选育到生长环境，从精心养殖到品质把控，每一个环节都彰显了一米八对品质的*追求。

基因好：岱衢族群基因，大黄鱼三大族群之首，拥有27节椎体，比普通大黄鱼多一节，更显得身材修长，长的慢，一年才长3两肉，但肉质细腻、鲜美，口感媲美野生大黄鱼，是源头。

住得好：南麂列岛提供了得天独厚的生长条件，水质优越、水温适中，寒暖流交汇、咸淡水交融，使得这里的小鱼小虾种类繁多、数量丰富，成为大黄鱼的天然饵料，再充足的运动量使其肉质紧实有弹性，才长得好。

养得好：从幼鱼到中鱼，再到大鱼，每一个生长阶段都经过了精心的规划与管理，分布在不同的网箱中。深远海低密度野化放养，平均1立方米不足8尾鱼，确保了每一条大黄鱼都能有足够的生长空间和活动空间，才能健康又美味。

买得好：一米八大黄鱼在捕捞、处理、运输等每一个环节都严格把控品质。活鱼现捕、急速低温锁鲜，三去（去鳃、去鳞、去内脏）净膛处理，全程冷链到家，确保新鲜如初，开袋即烹。这样的品质保障，让云集健康的团长们和每一位消费者都能吃得安心、吃得满意。

携手并进，共创未来

此次合作，不仅让一米八海洋科技与云集健康在业务上实现了互补共赢，更在品牌理念上达成了高度共鸣。肖尚略表示：“与一米八的携手，不仅是一次合作的开始，更是五年、十年、甚至二十年的携手同行。我们相信，通过双方的共同努力，一定能够将更多的健康美味带入千家万户。”

2024年10月15日，一米八大黄鱼正式登录云集健康平台。这一时刻，不仅标志着一米八大黄鱼品质得到了更广泛的认可，更预示着消费者将能够享受到更加健康、美味的海鲜产品。让我们一起，尊重自然，尊敬每一位付出辛劳的渔民，共同品味每一条全力以赴的大黄鱼，享受美好的生活。