海底捞牛蛙从娃娃抓起！富养蛙品质高

这个消息太触目惊心了！网传牛蛙、甲鱼、水鸭有寄生虫，所以禁止销售。然而，国家林草局出来辟谣，根本不存在这样的“禁令”。网络谣言众多，让人傻傻分不清。不过，那又 Q 又弹的美蛙，到底还能不能吃呢？

专家表示：“只要烧熟煮透就能吃！寄生虫不如细菌耐热。”至于药残，专家称：“大型连锁餐饮企业相对来说有比较完善的品控。”所以选择正规的大品牌，基本可以放心吃。

同时，有消费者了解到，近期中国烹饪协会联合海底捞以及上下游针对牛蛙专门发布了团体标准，从牛蛙养殖到加工的技术要点、运输贮存、管理制度和人员培训等环节，海底捞全都要“过问”。

为了给大家呈上更为优质的牛蛙食材，海底捞先后前往全国的牛蛙基地展开了多达 20 多次的调研工作，精心挑选优质的牛蛙养殖供应商。在实际的牛蛙养殖进程中，从蝌蚪的投放、饲料的定制，再到水质的调控、养殖流程、成蛙出塘以及药残检测等环节，海底捞均实施了细致的检测。海底捞着实堪称“鸡娃高手”，原本就是优良苗子的蛙蛙，经此“鸡娃式”培育，长大后个个都成为了出类拔萃的“优等生！

从7月22日起，美蛙鱼锅领衔的6大新品，已在海底捞全国门店夜宵时段上新，每日21:00后即可点单。富养的蛙到底长啥样，大家一起去打卡。