大暑时节:念好种“第 一要诀”,酿就乡村振兴和美图景

大暑,是二十四节气之一。大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后,是一年最热的时期。古诗“乾坤大暑似蒸坊,垅热风炎鸟兽藏”很形象地描述了大暑节气的气候特征。

俗语有云:“人在屋里热得跳,稻在田里哈哈笑”。大暑时节,是农作物生长最快的时候,万物呈现出勃勃生机,很多春播作物处于抽穗期、扬花期、灌浆期。在此期间“雨热同期”非常有助于农作物生长。温度高、阳光强非常有利于喜温作物进行光合作用并合成大量的有机物。光合作用越强作物积累的有机物就越多,作物的籽粒就会越饱满,可以提高千粒重,非常有助于粮食高产。

因此,每年一到大暑节气,五粮液专用粮基地里都是一派繁忙景象,农户们抢抓农时进行田间管护,青翠的田间孕育着丰收的希望。

“粮为酒之本”,好酒是酿出来的,更是“种”出来的。从一粒种子到一滴美酒,是一个复杂的系统工程,只有种好粮,才能酿出美酒。五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米为酿酒原料,融合了每种粮食酿酒的不同特点——高粱产酒清香味正、大米产酒醇和甘香、糯米产酒纯甜味浓、小麦产酒曲香悠长,玉米产酒喷香尾甜,才成为深受世人喜爱的和谐琼浆玉液。

在世代传承中,五粮液总结提炼出“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀,“种”为五诀之首,其秘诀便藏在广袤大地之中。

为种出地道好粮,五粮液从种子源头抓起,依托四川省酿酒专用粮工程技术研究中心,聘请国内*的院士、专家,并携手省、市、区农业技术人员,从成千上万的品种里开展品种选育和技术创新,从种子源头筑牢酿酒原粮品质关。

为保障高品质原粮供应,五粮液积极布局以宜宾为核心、四川为主体、兼顾国内部分酿酒专用粮优质产区的原粮供应体系,以最 大限度保证酿酒原粮供应充足、品质优良。

为保证酿酒原粮品质,五粮液专用粮基地采取测土配方施肥、病虫害绿色综合防控、有机肥替代化肥等种植管理技术,实现品种布局、育苗管理、配方施肥、移栽管理、病虫防治“五统一”和良种、良法、良制、良壤、良机的“五良配套”标准化模式生产。

持续念好“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀“第 一要诀”,不仅助力美酒酿造,也为基地上的农户带来了实实在在的收益。据了解,五粮液通过战略合作、溯源管理、定制基地等多种方式,累计建成100余万亩五粮液专用粮基地,受益种植户超17万户,促进当地农户稳定就业、增收致富。

据公开资料显示,“十四五”期间,五粮液将对现有酿酒专用粮基地规模升级建设至200万亩。五粮液相关负责人表示,五粮液将进一步画大互利共赢同心圆,以农户增收、企业增效、消费者放心的“和美种植”助力乡村振兴,不断擦亮“大国浓香、和美五粮”的金字招牌,诠释“各美其美、美美与共”的和美五粮内涵。