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聚焦酒业未来增长点,茅台重塑五大核心

2024-05-30 16:30 互联网

近年来,贵州茅台保持着快速的发展。2023年,贵州茅台实现营业总收入1505.60亿元,同比增长18.04%,净利润747.34亿元,同比增长19.16%。与此同时,白酒行业在发生快速演变,渠道扁平化、年轻化、国际化都是酒业探讨的方向,直指未来发展问题。

5月29日,超1700名股东涌入茅台镇参加贵州茅台2023年度股东大会,茅台集团党委书记、董事长张德芹将作为董事候选人出席会议,外界迫切地想要知道,茅台接下来将怎么做?

张德芹的答案藏在《让我们携手,共同推进茅台的稳定健康可持续发展》的演讲题目中。通过对稳定、健康、可持续发展,以及将茅台置于整个社会及文化背景下的考虑,张德芹给茅台的“长期主义”注入了深层次的表达。

与股东面对面,真诚探讨可持续发展

“茅台的发展,承接了几代人的努力。”这是过去外界对茅台的共识。张德芹从国家、社会以及茅台人的共同努力切入,讲述了几代人共同推动茅台发展的历史,这也是茅台可持续发展的重要基础,即各方的共同努力与相互支持。

作为酒企一方,茅台的关键在于“坚守和维护茅台的核心竞争力”,张德芹围绕“品质、品牌、工艺、环境、文化”,对茅台的五大核心竞争力进行了解读,其中“品质”被置于第 一位。

“当产量与质量发生矛盾时,产量服从质量;当效益与质量发生矛盾时,效益服从质量;当速度与质量发生矛盾时,速度服从质量。”质量两个字,是茅台长期以来的工作法则。4月27日,茅台集团党委书记张德芹来到茅台的第 一场会议,则将“要坚守‘质量是生命之魂’,严把生产关、严把质量关,全方位提升质量管理现代化水平”放在了首位。与之相对应的是,他到茅台的第 一站,是率队深入制酒车间和勾贮车间,实地调研茅台酒生产质量情况。

为茅台在快速发展过程中提供品质支撑的,除了生产水平的提升,还有提前规划的基酒储备。基酒品质是茅台满足市场需求、推出新产品的根基,生肖茅台酒、茅台年份酒、彩釉珍品的推出依赖于茅台酒基酒品质和数量提升。

从近3年来看,2021年以来,贵州茅台的整体产能得到了提升,实际产能从2020年的7.51万吨,提升至2023年的10.01万吨,其中系列酒产能的提升从2.49万吨提升至4.29万吨,为系列酒接下来几年的市场发展打下基础。

拆解茅台生态,稳健结构已成型

过去三年间,贵州茅台围绕“酒”的主业为其接下来的稳定健康打下了结构均衡的基础,具体举措可拆解为产品、渠道以及用户体验三个方面。

在产品端,贵州茅台梳理产品线,将基酒储备、市场资源更加聚焦于茅台的核心产品矩阵。以茅台酒为例,除了完善飞天、精品、彩釉珍品、尊品四大核心产品矩阵外,通过生肖茅台酒等文化产品满足市场差异化需求,茅台系列酒也聚焦于茅台1935核心大单品。

2023年,贵州茅台的酒类产品营收达到1472.19 亿元,在全年营收1476.93亿元中的占比超过99%。其中,茅台酒在成为全球唯 一千亿级酒类大单品后,依然实现了17.39%的高速增长。酱香系列酒作为第 二增长曲线,近三年均实现了超过26%的增长。其中,上市两年的茅台1935成为了百亿级大单品,茅台王子酒营收超40亿元,除汉酱、赖茅外,贵州大曲也跻身10亿级单品的行列,酒类产品的结构更加均衡清晰。

在渠道端,贵州茅台建立了包括自营、团购、社会经销商、电商、商超、i茅台在内的渠道生态,接下来一段时间将进一步平衡各渠道间的协调,实现精准投放。传统的茅台酒经销商渠道趋于成熟稳定,张德芹此前在调研市场时强调经销商是茅台的家人,并且释放市场信心:“未来,茅台将持续尊敬和爱护经销商,厂商同心,共同推动茅台更好发展。”

围绕用户服务,贵州茅台不仅建立了从线上到线下,从区域到全国的渠道网络,更针对全国上千家专卖店进行升级,同时通过i茅台实现消费者与专卖店的链接,使得专卖店作为服务终端为消费者提供展示、品鉴、文化传播以及销售在内的多种服务。

茅台的长期推动力:品牌、文化、人才与创新

从股东大会的发言来看,张德芹对于长期的发展有着更深的思考。

“品牌是一份责任”在张德芹看来,要通过提高品牌的美誉度塑造品牌,呼吁广大股东、经销商、社会各界于未来共同参与,一起把茅台的美誉度持续提高。可以预见的是,未来在茅台的带动下,不管是茅台内部还是相关方,都将主动承担更多的社会责任。

伴随着茅台美誉度的提升,茅台“用‘仁爱’之心酿酒”的文化也将逐渐融入社会之中。在股东大会前,有股东通过微信群征集提问建议,有人提出了这样一个问题:“茅台过去在很多历史性事件中出现,那么茅台接下来将如何进行营销宣传?”

实际上,这个答案藏在张德芹的“文化观”中:“让‘酒’文化在呵护与推动民族文化中发展。张德芹认为:“要伴随着民族文化的发展步伐前行,酒文化才能够持续发展。

品牌与文化作为长期发展的软实力,需要人才与创新进行推动。张德芹表示:“茅台将会用更大的诚意吸收人才,更多的绩效激励人才,让公司发展的更好,更加稳定。”

当茅台回归到酒本身的发展,围绕与酒有关的各个方面进行深入挖掘,我们或将看到茅台更具酒业内涵的一面。

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