撑起全国5000多家门店，锅圈数字化供应链的背后管家大揭秘

没有饱和的赛道，只有饱和的想法。锅圈食汇于10月底宣布，全国门店数正式突破5000家。在看似成熟的火锅市场，锅圈食汇另辟蹊径，以火锅食材为切入点成功出圈。作为国内首创的火锅烧烤食材连锁便利超市，锅圈食汇在保持门店数量高速增长的同时，如何有效的维持所有门店的运转？答案便是锅圈成熟的数字化供应链体系！那么撑起这套体系的又是什么？锅圈云信息中心功不可没！

锅圈云信息中心成立于2019年6月，由锅圈供应链（上海）有限公司斥资4000万建立的一个集云计算、大数据分析和技术开发于一体的云信息中心平台。

锅圈云信息中心主要致力于对供应链各个流通环节的数字化、智能化改造，并进行数据赋能，全面提升供应链综合管控力，助力上游供应商及下游门店更快、更灵活、更高效的进行业务处理，同时为门店精准营销出谋划策。

加快数字化智能化改造 全面提升供应链综合管控力

为加快供应链数字化智能化改造，目前锅圈云信息中心已经上架和正在研发的有动态盘点系统、SAAS云平台、智能补货系统、供应商协同系统等。

通过各个智能化系统的协同作用，为门店、上下游客户提供更便捷、更高效的工具，快速提升供应链的整合、调控能力，让合作商快速开店，轻松赚钱！

智能补货系统

在智能补货系统上架之前，门店现有库存情况？哪些产品卖得比较好？哪些产品即将卖完需要补货？哪些产品目前处于滞销状态？……这些信息只能靠人工统计，库存数据不明朗。

智能补货系统上架以后，所有产品库存实时数据将在系统上清晰、明了展示。同时，系统还可以根据销售数据、库存数据以及天气、季节、节假日等叠加因素，计算出门店的*补货方案，从而有效降低门店的损耗率，提高商品周转率，降低综合库存成本。

同时，智能补货系统还可以反作用于锅圈供应链，在“仓储补货、新品销售预测”等方面发挥巨大价值。

动态盘点系统

在商品盘点上，很多门店目前使用的都是静态盘点系统，即盘点须暂停营业，把店内产品一一盘点、登记，方能得到每样商品的库存量和销售量，效率非常低，而且数据也不一定准确。

为了提供门店产品的综合管控力，云信息中心研发了锅圈动态盘点系统，使用后门店可实现动态盘点，边销边盘，既不影响正常营业，也能实时盘点，数据统计高效准确。目前，全国门店已经推广使用。

SASS云平台

为了提升仓储配送的及时性和准确率，锅圈云信息中心研发了SAAS云平台，实现对车辆、仓储、ERP、POS、报货APP等各子系统数据的动态管理及高度融合，*支撑了锅圈物控的准确率及配送效率。

不仅如此，为了精准触达下游B端客户、C端消费者，锅圈云信息中心还开发了会员系统、线上商城，供应商协同系统、门店POS系统、客服系统、运营管理系统等，从前端到后端，整个供应链在几十个智能化系统的作用下，助力门店、上下游客户，更快、更高效的进行业务管理和客户维护。

数据赋能业务 指导门店精准营销

为提升锅圈门店的精细化数据管控，云信息中心开发了智能BI系统——可实现海量数据从几百家到几千家门店的秒级响应。

智能BI系统能够做到数据的精准搜集、整合、清洗、汇总、分析，通过得到的大数据报表，获知每家门店的实时数据、会员消费占比、用户购买行为等，从而对门店进行数据赋能，优化活动方案，实现精准营销。

举个例子，通过单家门店的会员消费报表，可以分析出门店在宣传、社群、线下营销、地推、选址等方面存在的问题，把结果反馈到相关工作人员和合作商，最终找到解决问题的方向、工具，帮助门店提升营收。

通过数据分析和挖掘，实现供应链和门店的高效管理和控制，从而降本增收，全面提高仓储、门店的数字化管控能力。

未来的产业竞争将不是个体竞争，而是供应链能力的竞争。人工智能、物联网等新技术可以帮助企业打破内部传统分工壁垒，提高决策效率和执行效率，谁优先踏入这个领域，谁将掌握*的核心竞争力。未来，锅圈云信息中心在保障高速拓店、稳定供货的同时，还将引领供应链向更加深层次的数字化、智能化领域发展，打造包括零售、补货、仓储、物流等在内的智能商业体，最终实现整个供应链的效率提升!