从产品到品牌，从供应链到生态圈，绝味鸭脖探索卤制品行业的成功之道

据艾媒数据，2021年我国卤制品行业市场规模已达到3691亿元，未来几年仍将保持增长态势。2023年，我国卤制品行业市场规模将突破4000亿大关，成为一片红海。卤制品行业的快速发展得益于市场趋势、头部品牌的引领。

绝味鸭脖是中国卤味食品行业的佼佼者，自2017年上市以来，在市场上表现强劲，股价一路飙升，成为资本市场的新宠。这背后是绝味鸭脖对产品、消费者的严谨经营态度和对全国卤制品行业未来市场的高瞻远瞩。

绝味鸭脖专注于休闲卤制食品的开发，将美味、新鲜、优质的快捷消费食品提供给广大消费者。同时关注标准化、活力释放、蓄能储备和异业合作等方向，以“特色美食丰富美好生活”为品牌愿景。

绝味鸭脖在产品研发方面注重创新力和品牌价值。绝味鸭脖推出的新品“绝味鸭锁骨”和“绝味鸡爪”广受消费者欢迎。尤其是绝味鸭脖的鸭锁骨和鸡爪，两者都具有香辣、软糯、多汁的特点，一经上市就成为市场上最 受欢迎的休闲卤制食品之一。

此外绝味鸭脖还注重品牌价值和创新力的提升。近年来绝味鸭脖在品牌宣传方面下了不少功夫，不仅将品牌 logo设计得更加时尚、年轻和年轻化，还在广告宣传中突出了产品品质和服务体验。

在供应链方面，绝味鸭脖的冷链供应链十分强大，产品冷链配送辐射半径基本保持在300~500公里以内，配以终端门店的 ERP系统统筹调配，物流效率非常之高。同时，绝味鸭脖还通过在全国多地建立工厂，不断扩大生产规模，同时与多家国际知名供应商进行合作，为其提供供应链支持，确保产品的安全和品质。

作为全国卤制品行业的领军品牌，绝味鸭脖始终秉承着成为伟大企业的梦想，并认识到产品创新力、品牌价值对于企业的重要性。近年来，绝味鸭脖围绕提高市场占有率、升级管理体系、推进品牌年轻化等重点工作，通过产业投资+增值服务的方式赋能伙伴，实现共享采购、仓储、产能、配送、销售和智力资源等协同；通过与生态伙伴共创共赢的模式提升产品创新能力和品牌价值；通过建立完善的生态圈合作机制和共享机制推进数字化转型，实现与生态合作伙伴共生共创共赢。