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入围2023新健康消费创新榜单,百草味引领坚果健康消费新格局

2023-12-08 10:51 互联网

近日,第 一财经商业数据中心(CBNDate)发布2023新健康消费四大创新榜单,百草味凭借旗下“本味甄果”坚果系列产品,成功将“年度功能创新奖”揽入囊中。

百草味荣获2023新健康消费创新榜单年度功能创新奖

随着近两年消费环境发生改变,消费者对健康消费的认知有了显著提升,众多品牌纷纷向健康化转型,行业格局呈现出全新面貌。基于此背景,CBNDate发起第二届「你好·健康 | 2023新健康消费创想计划」,聚焦当代消费者的健康生活新主张,深度挖掘不同人群的健康消费需求,并从海量数据库和健康消费调研中,甄选出深耕中国健康消费市场的品牌。

根据CBNData报告发布的《2022线上休闲零食白皮书》显示,近六成的消费者有高频食用坚果的习惯。坚果作为健康零食的代表,富含较高的蛋白质、维生素等人体所需的物质,口感好、适合多种场景食用,深受广大消费者喜爱。作为休闲零食行业中的头部品牌,百草味敏锐捕捉到健康消费趋势下的全新机遇,将重心锚定在坚果品类,于2022年转型为坚果果干健康零食品牌。

虽然坚果赛道具有良好的发展前景,但百草味在深入了解市场后发现,大多数消费者对坚果的认知还停留在初期阶段,对于坚果的品类、营养及摄入量等还需要更科学的理念引导;而从行业来看,坚果品质参差不齐。因此,坚果行业需要一个引领者来对产品进行规范和约束。

百草味推出“本味甄果”坚果系列产品,力图为广大消费者提供更加品质化、健康化的产品的同时,为坚果行业树立标杆。2023年5月,百草味对中国营养学会发布的《中国坚果营养和市场发展白皮书》一书,提供了重要的帮助与支持,为坚果行业发展作出了梳理和指引,这在专业程度上奠定了百草味在坚果赛道中的地位。

《中国坚果营养和市场发展白皮书》

百草味“本味甄果”坚果系列产品,更是从选材到研发,再到为消费者呈现每一阶段都具有独到之处。在原材料的选择上,“本味甄果”系列在经过多方对比择优之后,从海外原产区直接采摘,历经多道筛选和加工工艺,以最 好的品质呈现给消费者。为了最 大限度保留产品新鲜程度,还原坚果本味,百草味特采用双重锁鲜技术,在使用双层铝箔包装,增加包装的隔氧性和阻光率的同时,还用锁鲜分区的专利技术,将坚果仁水分控制在3%以下。

正是对产品品质的严苛要求,让百草味“本味甄果”坚果系列在斩获了众多殊荣的同时,还频频于世界会场上亮相。在今年第14届亚洲营养大会和11月初举办的进博会上,百草味“本味甄果”坚果系列也作为健康化食品中的佼佼者,受到广大消费者与专业人士的认可。

百草味本味甄果每日坚果

未来,百草味还将精益求精,进一步拓展新的口味和产品,为坚果行业树立标杆,带动健康消费蓬勃发展。

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