随着城市化进程加速，世界上很快会出现近50座人口超过1000万的巨型城市，鲜蔬供应链压力会持续加大，粮食供应也成为各国必须加以应对的现实问题;到2050年，全球必需增产70%粮食以满足100亿人口需求，但现有的传统农业系统根本无法养活庞大的城市人口。
一方面是城市人口激增，另一方面可耕作的土地却越来越短缺，垂直农场可以为城市提供自给自足的农业种植模式，成为最有前景的解决方案!
普通消费者或许对“垂直农业”这个概念不熟悉，但在发达国家这是最热衷的农业科技和投资领域之一。垂直农业包括室内蔬菜种植等新型种植模式，通过多层垂直种植，LED光源提供照明，水雾或滴灌系统进行全年高产的环境控制。
传统农业种植蔬菜需30-40天才能收获，而垂直农业只需要10-12天，而且用水量减少95%，用地成倍减少，也不需要施用除虫剂或除草剂!
AeroFarms、Freight Farms、Pinnacle Food、Square RootsElevate Farms、Plantlab等公司先后完成多轮融资，火爆资本市场，垂直农业商业化不断提速。农业即服务(FaaS)成为一大关键趋势，不少垂直农业公司都采用类似的商业模式。埃隆·马斯克的弟弟金巴尔·马斯克联合创办的Square Roots以及加拿大智慧农业集成服务企业Pinnacle Food在这一领域发展迅速，Pinnacle Food更是传出明年即将在美国上市的消息。
FaaS这一概念源自SaaS(软件即服务)，SaaS原指通过互联网信息技术为企业提供服务，使得企业不需要购买设备和招聘技术人员，只需要购买专业的信息化系统服务即可解决问题。顾名思义，FaaS就是以种植者、农场等为服务对象，提供物资、市场、管理等农业生产服务。通过FaaS，农业种植将不再受制于天气因素，不再需要担心土壤的污染和虫害的肆虐，而是可以像电脑程序一样人为干预和控制。
30%甚至更少的农村人口能够养活70%的城市人口吗?面对这个难题，垂直农业给出的答案是：城市自己就能够养活自己!垂直农业的愿景就是21世纪全人类的食物保障。