开业于1983年的金陵饭店是南京的一张名片。那一年，高110米、共37层的“中国第 一高楼”拔地而起，被国际媒体称为“中国改革开放的窗口”。经过近四十年的深耕发展，如今的南京金陵饭店集团有限公司旗下已拥有6个品牌，230多家酒店，遍布全国19个省、94个市，其“细意浓情”的服务和管理模式已成为中国酒店业的一面旗帜。随着数字经济浪潮来袭，推进数字营销、优化数字运营、促进商业模式创新，成为金陵饭店在新时代下快速发展的必要路径。
为扎实推进国企改革三年行动、系统落实国企改革“双百行动”要求，金陵饭店大力推进数字化变革等战略举措，为企业高质量发展注入新动能。通过构建自有线上直销平台，金陵饭店在会员发展与产值增长方面取得突出成效。目前，金陵贵宾会员已接近2000万人，自有平台累计会员12.8万人，今年自有平台的成交额有望突破1亿元。
应对内外部挑战，数字化变革势在必行
金陵饭店由单体酒店起家，于2007年在上交所上市，成为国内酒店业第 一股，随后开启了连锁发展与全速扩张的进程。向连锁酒店转型，意味着企业的管理体系也要随之升级迭代，建立起匹配集团体量的信息化系统，满足规模化扩张的需要。金陵饭店集团总经理、董事胡明表示：“管理系统就像一棵树的根系，树的根系越庞大，上边的枝干才能长得越好。如果作为支撑体系的根系太小太弱的话，枝干在短时间里或许可以保持茂盛，然而一旦狂风暴雨到来，整棵树都可能会倒掉。”
除了来自集团内部的发展需求，市场环境的竞争压力也成为金陵饭店数字化变革的重要驱动。酒店行业具备资产密集和人员密集的特征，市场竞争十分激烈，而疫情堪称一场延续近三年的大考，承压运行已是酒店行业的常态。在这一背景下，数字化转型成为传统酒店生存与发展的必由之路。
对于传统酒店服务业来说，数字化变革不仅仅是工具或技术的简单应用，随之建立的数字化思维方式在某种程度上更具价值。通过数字化技术掌握数字化能力，并由此推动商业模式、管理模式的创新，实现整体竞争力的提升，成为企业在激烈竞争下立足的关键。
事实上，纵观目前走在行业前列的国内酒店企业，不少创始人或管理团队都拥有IT互联网等领域的跨界背景，具备鲜明的“数字化基因”。相比之下，数字化思维方式的转换正是传统酒店的短板所在。
作为“中国改革开放的窗口”，金陵饭店从创办伊始就学会放眼全球、对标世界一流，坚定地走从学习模仿到自主创新、从跟随到引领之路。胡明表示，金陵饭店一方面对标世界知名的国际化酒店集团，伴随企业规模化发展持续强化总部体系建设；另一方面也积极吸纳国内部分企业的先进经验，不断加强数字化运营能力，培养面对市场变化的快速反应能力。“我们去很多企业交流过，也清醒地看到自己还有很多不足的地方，对标这些走在行业前列的企业，就是迫使我们不断挖掘自身改进提升的发力点。对标的核心是找出我们自身的短板，进而将任务清单化，一步步落实推进。把这些短板补上，对集团来说就是一种助力。”他说。
转型“三步走”，用数字创造价值
早在集团成立之初，金陵饭店就意识到信息化的重要性，并成为酒店行业信息化变革的先行者。随后开启的数字化变革及“登峰计划”，又先后将集团的数字化发展推向了新的高度。据金陵饭店集团数字科技中心总经理冯华东介绍，集团的数字化进程共分为三个阶段：
第 一个阶段是2003～2010年，金陵饭店成立信息化变革小组，基于第三方专业机构为企业量身定制的信息化规划落实推进，创造了国内第 一套拥有著作权的中央实时预订系统、第 一个中央集采系统等多项行业第 一。当时，绝大多数酒店都是人工跑单或使用传真机半人工跑单，而金陵饭店率先实现了PC端直连，客户可以通过线上对接到酒店的前台预定PMS端直接下单，树立了行业内的创新标杆。这一阶段的打造的信息化体系，为金陵饭店连锁化发展的快速扩张期提供了有效支撑。
第 二个阶段是2015～2019年，金陵饭店正式启动数字化变革战略，重新制定了业务战略规划，从战略重点、业务模式、市场定位、核心竞争力、业绩提升重点等方面，详细规划了未来五年集团数字化变革应用架构的蓝图。按照新的规划，金陵饭店集团酒店板块的前台、后台以及技术架构进行了升级，CRS预订系统、LPS会员系统、云PMS系统、中央结算平台、ERP管理系统以及酒店板块经营分析APP应用系统先后上线。在此期间，金陵饭店梳理了2亿多条的客户数据，实现数据标准化，以数据为基础描绘精准的用户画像，提升营销效率，使得自主会员的入住率不断提升。
第三个阶段为2019年至今，金陵饭店提出“登峰计划”，吹响了以数字化技术赋能业务的号角。集团围绕销售端和采购端发力，在数据驱动下提升供应链管控水平，通过前端数字化营销重新发现客户价值。其中，2021年上线的“尊享金陵”会员系统取得的成果最 为亮眼。作为金陵饭店拥有自主知识产权的自有直销平台，该系统自上线以来商品交易总额（GMV）已经达到了5000多万，系统会员总数达到380多万。整个集团的会员量突破2000万，直销占比超过10%。通过数字化能力的加持，金陵饭店正逐渐摆脱传统酒店对渠道分销的依赖，通过自有渠道的建设和推广找到新的增长引擎。
笃行“守正创新”，打开发展新天地
“金陵饭店很早就意识到，数字本身就是一种资产，能够创造巨大的价值。我们作为酒店行业的从业者要学会应时而变，不断加强集团的数字化能力。”胡明说。在快速提升集团数字化能力、推进数字化变革的过程中，外部专业伙伴的支持显得尤为重要。以“尊享金陵”系统为例，其底层架构就应用了金蝶推出的可组装企业级PaaS平台——金蝶云·苍穹。
金蝶是金陵饭店的长期战略合作伙伴，其创新的管理思维和*的管理架构，帮助金陵饭店持续在数字化变革中取得突破。金蝶提供的专业解决方案，也成为集团深化改革、优化管理的“数字底座”。事实上，金陵饭店的财务数字化建设，正是以金蝶EAS Cloud系统为基础展开。
作为江苏省国资委直属国有企业，金陵饭店肩负着将国有资本做强做优做大的使命担当。面对加强集团化财务管控建设的迫切需要，金陵饭店一方面通过报销核算、报表制作、财务分析等场景全面数字化，实现了财务信息及时同步及反馈，提升财务工作效率，加强资金管控水平；另一方面，财务部门也得以基于统一标准化后的数据，为管理层提供同比、环比，以及对标一流企业的数据对比，协助决策者进行整体分析和局部分析，为集团经营、业务发展以及战略落地赋能。金陵饭店集团综合财务部总经理刘涛表示，金蝶助力打造的财务数字化系统不仅匹配现有业务需求，更能满足集团未来的发展需要。
一直以来，金陵饭店拥有“敢闯敢试、敢为人先”的企业基因，敢于不断开拓创新，寻找发展的新动力。疫情肆虐的2020年，金陵饭店用36个小时赶制出1万只金陵大肉包和3000份盐水鸭。一个月时间，金陵大肉包月销量突破100万只，外卖销售额超1500万元。这场惊心动魄的“春雨战役”背后，财务数字化系统提供的实时数据起到了重要作用。复杂市场环境下频繁的价格变动，海量原料、人力成本数据的统筹和核算，在数字化系统中一目了然。借助这次事件积累的运营经验和品牌价值，金陵饭店进一步推进集团转型升级、创新发展，开创了新的产业格局。
胡明表示，随着高端综合型酒店逐渐向前发展，前台人和人的交流仍然不可或缺，而后场的生产、加工、仓储等环节仍有大量数字化改造的潜力。在未来的日子里，金陵饭店将继续秉承“守正创新，行稳致远”的理念，坚持为客户提供“细意浓情”的优质服务，同时用数字化技术提升服务品质、推动自身管理体系不断完善，向世界一流企业大步迈进。