白酒三大主流香型单品推荐——剑南春、肆拾玖坊、汾酒

中国白酒历史悠久,早已经离不开人们的生活,而白酒的香型也从最开始的“酸辣苦咸鲜”,演变出了其他的香型,光白酒的香型就有二十多种,其中浓香型、酱香型、清香型为三大主要香型。特别是酱香型白酒,更是热度暴涨,肆拾玖坊作为酱酒的新起之秀,上市以来收获无数好评。今天我就为大家盘点一下3大白酒香型的特征以及推荐单品,一起来看看吧!

【第 一香型】浓香型

浓香型白酒酿造周期一般在30-90天,差不多两个月左右能出一轮酒,当然这其中也要经过多道复杂的工序,出酒率在30%左右。而浓香型白酒*的特征就是白酒的香气非常浓郁,酒体窖香浓郁,入口微辣,回甘微甜,落口绵润。

推荐:剑南春水晶剑

剑南春水晶剑性价比很高,一直没有大幅度涨价。价格虽低,但酒质却是高端水准,口感是典型的川派浓香风格,香浓而不艳,打开瓶盖后香气扑面,夹杂着窖香和檀木陈香,香味层次多但非常协调。入口冲劲足,回甘明显,留香时间久,非常受老酒友热爱。

【第 二香型】酱香型

近几年酱香型白酒热潮高涨,其品质和口感收获不少好评,这是因为酱香型白酒以仁怀地区生产的优质红樱子糯高粱为原料,经过投料、蒸煮、发酵、取酒等环节,酿制整整1年时间,原酒窖藏3年,勾兑后还要窖藏数年方完成酿造。

推荐:肆拾玖坊宗师酒

肆拾玖坊酒厂就伫立在茅台镇,酿造原料全部采用产自本地的红缨子糯高粱,恪守 12987 古法酿造工艺,酿制酱酒花费整整 1 年的酿造周期,期间上百个环节,数年窖藏和勾调,保证酿造出的每一瓶酒品质在线。

酿造好的宗师酒酒体酱香突出,幽雅舒适,回味悠长。入口顺滑,前味带有绵柔感,中味略带甜味,后味略有生涩味。芳香优雅细腻,清新不沉重。更是获得了“比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛”金奖。

【第三香型】清香型

清香型白酒在三大香型白酒市场占比是最 少的。它的酿制周期一般在5-28天,差不多两周左右就能出一轮酒,整体香气较淡,口感柔和。

推荐:老白汾·黄盖玻汾

汾酒是山西本土的特色白酒,知名度非常高。旗下的黄盖玻汾,酒香虽不出众,但是入口甘甜、醇厚,特别柔和,非常受酒友们的青睐。不过要提醒大家,它属于柔中伴刚,往往不知不觉就已经大醉淋漓了,饮用要适量。

以上三款不同香型的白酒品质和口感都很不错,其中被称为“白酒新物种”的肆拾玖坊宗师酒,作为正宗酱香酒,口感细腻,酱香浓郁,很适合新手饮用,好喝不上头。喜欢的朋友可以试试哦!