良品铺子以创新为帆以质量为筏引领产业链升级

“2021年累计服务1.16亿人次，6个省份会员数超1000万人，同比增加近500万人次。”要想对国内零食市场规模有所了解，从良品铺子用户数据增速便可略知一二。作为国内休闲零食行业头部品牌，良品铺子坚持践行“品质*，其他第二”的质量价值观，不断优化质量实践和探索举措。

近日，武汉大学质量发展战略研究院发布《良品铺子2021年质量报告》，不仅披露了其最新用户数据，还由武大质量院院长程虹领头撰写，经过连续两年的持续跟踪研究，详细披露了良品铺子如何以质量创新驱动增长转型，也呈现了一条可行的行业变革之路。

良品铺子从很早便意识到，找到原材料好的产地是做好高品质零食的“捷径”。但为了确保“良品品质”从源头抵达每一位消费者，良品铺子便协同生产商建立了12种原材料专属供应基地，明确制定了原材料的长度、重量、大小等指标的详细要求。

以富硒若羌枣为例，其原料就是地理标志产品——新疆若羌灰枣。为此，良品铺子在新疆若羌建立了6000亩专属种植基地，只选取专属种植基地中果实纵径 3.6 厘米以上、每千克果粒数小于120个的特级灰枣。近乎苛刻的优中选优，只为提供高品质的零食。

截至目前，品牌已带动30个国家的44个农业产业集群、220家食品类合作伙伴以及2177家辅料类合作伙伴共同发展。良品铺子通过消费端反向整合，以市场力量推动种、产、销，提升产业链生产标准，三产融合提高高质量发展。

良品铺子相关负责人表示，随着人们消费需求升级，多元、营养、健康已成为食品消费的基本要求，“‘品质’是良品铺子不变的初心与追求，在产业由高速向高质量发展转型的当下，良品铺子将广泛探寻国内外优质产地、深入源头，希望成为促进产业集群共同繁荣向好的‘灯塔’”。