在创新中寻找增量机会，良品铺子实现逆势增长

一直以来，休闲零食都带有“大行业、小企业”的烙印。虽然行业规模高达万亿且保持稳健增长，但市场已由增量转向存量。在激烈的存量竞争中，如何突围，该如何赢？高端零食良品铺子的答案是：在创新中寻找增量机会。

继猪肉脯在2021年成为*5亿级大单品后，2022年上半年良品铺子上新近400个SKU，打造出以奇亚籽全麦吐司、手撕肉脯、酥脆猪肉脯为代表的多个爆款新品，市场反馈均不俗。在大单品的挖掘中，良品铺子在不断往深处推进。

良品铺子的大单品策略，就是瞄准儿童、健身人群等细分场景需求，通过七大业务流程集中实现产品突破。眼下，它已经形成一套大单品产业链协同打造的模式，为未来10亿以上大单品打下体系基础。

在纵向挖掘大单品的同时，横向的全品类策略也必不可少，这是在存量时代稳定基本盘的关键。今年上半年，良品铺子一直在全品类的横向铺开上下功夫。围绕女性、儿童等细分人群的特殊需求，在药食同源、奶酪等方向研发并上市了56款产品。其中，0添加蔗糖果干、药食同源果棒系列表现出色，月销售额超百万。

各种品类创新的背后，需要研发创新作为强支撑。今年上半年，良品铺子研发投入2521.61万元，同比增长32.83%。基于此，通过纵向横向的品类创新，让良品铺子持续在大红海中找到新蓝海；通过研发支撑，它也得以通过差异化的技术突破品类边界，为顾客持续创造更优质的体验和价值。

从最 新发布的半年报来看，2022年上半年良品铺子实现营收48.95亿元，同比增长10.72%，净利润1.93亿元，同比增长0.67%。对于这样的好成绩，不少证券机构表示“看好良品铺子在零食领域持续布局”。