绝味鸭脖紧跟“国潮运动”，成为“新中式”东方文化的传播者

国家的兴旺发展为人民带来了文化自信，“新中式”风在互联网不断爆火，人气与日俱增，也证明了当代年轻人对中华传统文化的认可程度。于是各国货品牌也纷纷开展新一轮的“国潮运动”，进一步加深了东方文化自信的进程。美食行业一直都凝聚着东方美食文化的底蕴，显然它也是“新中式”等东方文化的重要载体与传播者。而说到美食品牌，就不得不提到卤制品行业的龙头绝味鸭脖。作为头部休闲卤制品牌，绝味鸭脖在生产及产品研发过程中，充分展现出其传播东方美食文化的美好愿景，彰显出取得长远发展的品牌潜力。

绝味鸭脖源于中式卤菜。中式卤菜是中国美食历史上一颗璀璨的明珠，从西晋时期就有用香辛料制造卤水的记录，到了明代更是有着丰富的香辛料运用方法。作为卤制品行业的标杆，绝味鸭脖深知香辛料对于卤制食品的重要性。据了解，绝味鸭脖对香辛料的挑选和采购非常严格，多选用四川、广西、云南、甘肃等地的优质香辛料，这些高品质的辛香料为绝味鸭脖的优秀口味提供了支撑。

西汉人左思在《蜀都赋》中有“调夫五味，甘甜之和……”的描述，这说明了卤菜的制作精髓就在于如何调味，如何让食品入味。而绝味鸭脖充分吸收古人的智慧，并结合现代化食品生产技术，打造风味十足的卤制品。据了解，绝味鸭脖采用独特熬制工艺，分阶段投料，保证了卤汤精华与产品的充分结合，这样卤制出来的产品新鲜味美，越啃越有味。值得一提的是，绝味鸭脖在肯定自身发展的同时，不忘研发新品，扩大品牌优势。为了打造更多受消费者欢迎的新品，绝味鸭脖依托内部研发团队，与外部院校及研究机构建立了深度合作，结合地域特色打造创新产品，持续丰富消费体验。

发展至今，绝味鸭脖始终不忘传播中华美食文化的初心。而在未来，绝味鸭脖仍将不忘初心，传承卤菜文化，推出更多优质产品，为消费者带来更新鲜美味、丰富多元的卤味食用体验。