根据华经产业研究院数据,中国大陆现制咖啡市场规模近年来保20%以上年增速,2019年达489亿元,2020年约503亿元。尽管受疫情影响增速有所放缓,但2020年开始,现磨咖啡赛道却逐渐成为新的投资风口,受到众多资本与品牌的持续加注。作为这个赛道中的代表,创立于2021年的T97咖啡卡位市场先机,仅用半年时间就实现了弯道超车,受到了众多行内外人士的高度关注。短短时间内,T97品牌是如何做到的呢?
精准产品定位
T97咖啡主打高品质、高性价比的精品咖啡,致力于让好的咖啡成为好的日常,打造以高性价比、轻松自由为关键词的咖啡饮品及咖啡氛围。如果说咖啡文化是一种精致的约定俗成,那么T97咖啡所欢迎的是,“咖啡文化重在参与,人人有份人人有责”,让去精英化的高质咖啡走入大众日常。
在此之外,凭借着稳定的供应链、强大高效的研发实力、前星巴克及喜茶等连锁品牌背景的创始及运营团队,近半年时间,T97咖啡就在咖啡赛道占得一席之地。
创新门店模式
T97咖啡所拥有的不仅仅是精准的产品定位,更有不断创新的门店模式。2021年12月,T97咖啡首家标杆店进驻杭州网红新地标天目里,以轻巧的门店、*设计感轻松自由的氛围吸引众多年轻咖啡爱好者聚集于此。
此外,T97门店以轻量化小店模式、Take Away的形式精准复制扩张,不仅抓住了市场下沉化的巨大潜力,同时也瞄准了疫情下投资者们的轻量化投资意向。有业内人士透露,未来,这一成熟模式将在全国范围内复制和落地。
独特用户体验
消费升级,人们更加在意消费体验,T97咖啡也以独特全新的用户体验,抓住年轻一代及咖啡消费者的心。
无论是2021年*次亮相南京“还有咖啡节”,还是近日的T97X in77春生万物活动,抑或是即将举行的天目里满觉陇主题集市、西湖音乐节,T97咖啡的每一次出现,都不断刷新人们的认知和感观,突破行业创意咖啡天花板,带给消费者轻松愉悦独特的体验。
用户体验的基础在于产品创新。“对于咖啡赛道来说,用户总量并没有增加,增加的是既有客户的消费杯数。”T97咖啡对产品不断创新和迭代,研发好玩好喝的咖啡,以新锐品牌野性狂奔的姿态,来抢占传统品牌的固有领地。
于T97咖啡而言,对市场消费趋势的深刻洞悉,切入未来赛道的准确布局,使其得以卡位市场先机。而精准清晰的品牌产品定位、创新门店模式以及创意产品加持之下的独特用户体验是其短时间实现弯道超车的法宝利器。未来,T97咖啡品牌更加值得期待。