三得利创始人鸟井信治郎留下“志在新,勇于行”的经营信条,这份敢于尝试、长期深耕的思维,贯穿三得利乌龙茶进入国内市场的全部进程。这一理念不只是悬挂于企业内部的口号,更是品牌三十年间布局无糖赛道、甄选原料、迭代产品的底层指引,也搭建起品牌与国内无糖茶饮消费市场稳步共生的稳定关系。
(无糖茶拓荒者:三得利乌龙茶以创始人理念平衡坚守与创新)
1997年,三得利乌龙茶正式登陆中国市场,彼时国内瓶装茶饮赛道几乎全部被含糖饮品占据,大众普遍接受饮品自带甜味的饮用模式,无糖瓶装茶属于受众面狭窄的细分品类。依托集团在全球市场积累的消费趋势调研经验,品牌预判国内消费需求会逐步向还原茶叶本味倾斜,于是在上市初期同步推出含糖、无糖两条产品线,主动投身尚未成熟的无糖赛道。在市场接受度偏低的漫长阶段,品牌没有缩减投入,而是持续在线下商超、便利店开展试饮体验,一点点扭转大众对瓶装茶风味的固有认知,完成早期品类普及工作。
原料层面,品牌多年保持稳定的采购标准,核心茶底锁定福建武夷核心产区水仙茶叶,长期和当地掌握传统焙火工艺的制茶匠人深度合作。无论茶叶市场行情起伏,原料筛选门槛始终维持统一标准,只选取采摘时节合适、叶片完整度达标的茶青投入加工。同时品牌搭建完整原料溯源体系,每一批次茶叶均可追溯至对应茶园与加工工坊,保留传统乌龙焙火工序,赋予茶汤自然醇厚的香气与回甘,从源头稳住产品基础风味。
(无糖茶拓荒者:三得利乌龙茶以创始人理念平衡坚守与创新)
在坚守原料标准的同时,品牌并未停滞产品层面的创新步伐,创新方向始终围绕乌龙茶品类做垂直深耕,不盲目跨界扩张其他茶类。针对国内消费者多元口感偏好,品牌陆续推出茉莉乌龙、柑香乌龙、单丛乌龙等多款衍生单品,丰富风味选择;依托短时高温原叶萃取工艺优化生产线,持续调整萃取参数,弱化工业化量产带来的风味偏差,保证不同生产批次、不同产地的产品口感趋于统一。
(无糖茶拓荒者:三得利乌龙茶以创始人理念平衡坚守与创新)
行业发展至今,大量品牌入局无糖即饮茶赛道,市场竞争逐步加剧。回望三得利乌龙茶三十年发展路径,能够持续站稳市场,核心在于平衡好传承与创新的尺度:一方面恪守创始人敢于拓荒、踏实做事的经营理念,坚持稳定原料与品控底线;另一方面贴合国内消费变化稳步迭代产品,持续挖掘瓶装乌龙的场景价值。品牌以长期主义姿态完成赛道拓荒,用稳定原料、持续工艺改良、细分风味创新,向行业证明,兼顾坚守与适度创新,才能长期贴合大众饮品需求,也为赛道内其他参与者提供可参考的运营思路。