杭州余杭企业以品质创新点亮江南烘焙产业

深耕烘焙二十载 匠心赋能新发展！5月19日上午9时，北京电视台中华特产频道浙江省运营中心启动仪式隆重举行。坐落于杭州市余杭区仁和街道的本土烘焙智造企业受邀重磅参展，凭借二十余年深耕实干的行业积淀、严苛的品质管控体系与*江南特色的农产融合创新布局，在众多品牌中脱颖而出，被官方授予合作基地牌匾。本次活动中，企业负责人张祥凯作为品牌代表上台接受授牌并发表发言，分享企业深耕匠心烘焙、赋能本土农产、助力特色产业出圈的发展理念与实践成果，展现了企业深耕实业、创新赋能地方产业的责任担当，品牌实力与产业价值再获权威平台认可，进一步提升了企业的行业影响力与品牌美誉度。

作为深耕烘焙行业二十余年的现代化食品生产企业，该公司专注面包、蛋糕、中西式糕点的研发与规模化生产，历经数十年稳步发展，凭借扎实的生产实力、稳定优质的产品以及贴心的配套服务，在行业内积累了良好口碑与深厚影响力。在市场布局方面，企业坚持双线并行、多元发展的战略，线下长期与国内各大大型商超、连锁饼店建立稳定深度的战略合作关系，搭建起成熟稳固的线下供销体系。为顺应数字化消费浪潮，企业于2023年正式组建专业电商团队，经过数年精细化运营，已打造出体系完善、经验丰富的电商运营队伍，成功构建线上线下双向联动、协同赋能的全域市场格局，依托诚信经营的企业底色，持续拓宽市场版图，树立了区域烘焙生产企业的优质标杆形象。

品质是企业立足之本，严苛管控是产品底气之源。据悉，企业拥有一万余平方米的标准化专业生产厂区，配套全套先进生产设备与自动化流水线，实现烘焙产品规模化、精细化、高效化生产。为筑牢食品安全防线，生产车间严格按照十万级净化标准规划建设，全面落地HACCP食品安全体系与ISO9001质量管理体系双重权威认证标准，搭建起涵盖原料甄选、智能化生产加工、全程品质抽检、成品仓储出库的全流程标准化管控体系，将质量监管贯穿生产每一个环节，从源头杜绝食品安全隐患，全方位保障每一款烘焙产品的安全、优质与稳定。

多年来，企业始终坚守匠心初心，恪守“用心做好每一份烘焙产品”的核心经营理念，紧跟国民健康消费趋势，聚焦营养健康研发赛道，持续迭代优化烘焙工艺与生产技术，不断提升产品口感与营养品质。依托杭州余杭及浙江本地得天独厚的优质农产资源，企业创新打造特色农产品烘焙转化平台，打破传统烘焙产品同质化壁垒，将西湖龙井、径山抹茶、塘栖枇杷、临安山核桃等*代表性的江南名优特色物产，深度融入烘焙产品的研发与生产中。通过农产与烘焙产业的创新融合，既赋予传统农产品全新的消费场景与附加值，助力本地特色农产品转型升级、拓宽销路，也成功打造出独树一帜的江南风味烘焙产品体系，以差异化创新优势抢占市场，实现产业赋能与产品升级双向共赢。

立足当下，步履不停；展望未来，初心致远。该企业相关负责人表示，未来公司将持续秉持“立足行业、回报社会”的核心宗旨，坚守食品安全与产品品质底线，持续深耕健康烘焙赛道，坚持技术创新与产品迭代。同时将持续深化线上线下一体化运营模式，优化产品与服务体系，为消费者带来更多健康、优质、多元的江南特色烘焙产品。此外，企业将持续发力农产品与烘焙产业的深度融合，深挖江南本土物产价值，以产业创新赋能地方经济发展，助力国内烘焙行业朝着规范化、健康化、特色化方向高质量迈进。