Abby感觉到“客人们回来了”。
去年这个时候，因为疫情澳门进入静默期，*时酒店入住率只有8%，现在，一个“前所未有的旺季”到来了，在2023年的这个暑假，她所工作的酒店每一天都售罄——1000多间房，没有一天有空余。
陈经理开始开拓在澳门的包车业务。以前这里的单量平平，市场供大于求，让他颇感食之无味、弃之可惜，但2023年1月18日，随着澳门全面通关，赌客们很快涌来，陈经理立刻着手布置扩张——
他把客服从1人增加到3人，还是没想到这个暑假业绩竟然“从头旺到尾”，远远超过自己的预期。
根据澳门特别行政区政府博彩监察协调局公布的数据，2023年8月，澳门幸运博彩毛收入为172 .13 亿澳门元，相比去年同期增加686.4%。
01 “凌晨人也是满的”
时隔几年再来澳门，赌场与老何记忆里不太一样了。人更多，更热烈，绝大部分赌桌或者赌台前都坐着人，他走来走去，人们摩肩接踵，甚至会感觉有点拥挤。散客区有豪客五万、十万地下注，身边围满了人，每开胜一把，那个角落就爆发出欢呼。
疫情前老何来过一次，甚至再往前推，大约在2015年结婚蜜月时，他就和老婆走马观花地在澳门呆过半天，但没有哪一次有这次人这么多。“那时候很多台子都是空的，没人玩儿，上座率大概也就50%左右吧。”这是老何自己目测的数据，“我这次去是8月初，去了5家赌场，从威尼斯人到银河，最有名的几乎都去了。基本上80%的赌桌面前都有人。”
他印象最深刻的是离开澳门前的最后一天，晚上六七点，赌场里各个桌子前面全都是人，走道里人头攒动。四川话、山西话、普通话……他听着耳边各种大陆口音，恍惚间觉得自己像是到了广东的某个城市。
和老何不同，23岁的女孩小单是*次来澳门，她还在读研究生，这是一趟被疫情耽搁了两年的同学之旅。在做过一系列攻略后，8月中下旬，4个年轻人抵达澳门。
“我是*次去赌场，满好奇的。去赌场都要先开卡嘛，开卡没有排队，但是等我们开始玩，才感觉每个桌子上都有人。”小单说，自己在不同的时间去了好几家赌场，人几乎都是满的，“凌晨人也是满的，基本上沙发都有人盖着个毯子在睡觉。”
年轻女孩*次踏足赌场，看什么都觉得新奇。她细细观察，那些看起来更老道些的客人大多偏瘦，场子里年轻人并不多，中年人是主流。“还有些年纪很大的老人家。就坐在一台机器面前玩，可以玩很久。”
02 “生意好到超过疫情前”
在刚刚过去的这个暑假，澳门的旅游从业者，几乎都切身体会到了这个“最旺的旺季”。
Abby已经在澳门某酒店里工作六年，据她介绍，由于绝大部分客源来自大陆，澳门旅游的淡旺季，其实是跟着大陆的公共假期走的。“十一、过年，然后就是暑假了。”Abby说，因为时间特别长，暑假是最重要的旺季，疫情前，每年的暑假就是酒店最忙的时候，“但是现在更夸张了一些，今年的暑假非常非常，真的是非常忙碌。”
她用了好几个“非常”来形容刚刚过去的七月和八月，并用肯定的语气表示，生意好到超过疫情前的2017到2019年。
“从入住率来讲，以前虽然也爆房，但是除了90%的客人是专门来赌博的赌客，以前还是有10%的游客从网上购房。”Abby解释，在澳门，酒店基本都是赌场的附属品，“大头收入都是赌场盈利，酒店都是送给赌客住的。酒店会有自己的公关，他们需要自己去找赌客，也有权利给自己相熟的客人提前保留房间。”
Abby所在的是一家中型规模五星级酒店，大约1000间客房。这个暑假，酒店在网上的挂牌房价处于2000至4000元区间，但事实上，最近通过携程等网站根本无法预定到这家酒店的房间。“我们每天的入住率都是100%。”Abby说，整个7月只有4间房是通过旅社预定的，8月只有一间，“其他房间全是我们酒店自己的公关部销售出去的。”
但是对于澳门幸运博彩今年七八月份毛收入的大幅增长，包括Abby在内的多名澳门旅游从业者认为，主要是因为2022月6月澳门出现疫情，进入静默期。“入住率*的时候大概是8%，是我从业以来见过*的时候。”Abby说。
在澳门从事包车运输的陈经理也认为，去年的数据没有可比性。“那是在疫情风控状态，当时出入澳门的人不到正常的十分之一。”他认为更好的参照系是疫情前数据，“2019年市场处于供过于求，一个月我接不到100个单子，这个暑假，我一个月能出400个单。这个单不是囊括了全天包车和短途，是折算下来一单为一个包天的。”
今年春节后，他正式扩大经营。此前他在澳门投入的人员很少，基本上只有一个客服负责接单，对接的司机大约有10名，现在客服扩大到3人，合作的司机超过了30人，每日咨询量常常破百甚至是破两百。
他明确感觉到游客回来了，并且超过自己的预期。“我想过会火，没想到2个月一直持续。以前顶多周五六周日三天特别繁忙，但是在过去2个月，每一天都很火，每一天都那么旺。”
“大家憋了两三年，有强烈的出行需求。”陈经理说，但是在过去的这个暑假，也许是可供选择的地方太少了，让澳门脱颖而出。
他认为某种意义上，澳门是缅北混乱局势的受益者，“东南亚到处都有问题，开了的也不敢去。”
03 服务人员短缺，客户排起“贪吃蛇”
“今年生意火的一个很重要的问题是，你在澳门整个暑假是打不到车的，至少要等40分钟左右。”陈经理听到很多客户对此表示抱怨，这成为客人们要求包车的一个很重要的原因。
“疫情期间很多司机转行了。然后这个暑假也有回来兼职，或者又回来这一行的，但是总体来说肯定有个过程。”陈经理觉得，游客在这个暑假的感受可能会比较不从容。“又打不到车，又要排队，在公共交通层面可能是有欠缺的。”他坦言，吃饭排队时间也从以往的30分钟上升到大约1小时，并且很难订位置。
无论运输业还是酒店，几乎都面临缺人的困扰。
老何和小单都在威尼斯人门口看到了大排长龙的景象。“我去找赌场玩儿，结果看到门口一堆人带着行李排队，绕来绕去好几圈。”老何用“贪吃蛇”形容队伍的冗长，他抓了一个门童问这么多人跟这儿排队是干嘛，门童说要等着办理入住，至少40分钟起。
小单也看到威尼斯人的大长队。“队伍拐了三四个弯儿，四五个办理窗口，从柜台这边，拐到另一边。”
“疫情期间因为封关，无法每天在珠海和澳门之间往返，我们很多在大陆的同事就只能拿到几千块的基本薪水，于是很多人陆陆续续选择不续约，自动离职。我知道的某一个部门，原本满员应该是70多人，疫情期间走了二三十个。”Abby说，随着开关，生意逐步恢复，但酒店却一直很难招聘到合适的人，“一线员工大部分都是以外劳为主，但政府对外劳额度卡得比较紧。很多工作本地人又不愿意做。”
据她观察，自家公司的礼宾部满员应该有8人，现在只有2人。整个大公关团队各个小部门原本加起来有200多人，现在只剩下大约25%的员工，为了维持运转，不得不把所有小部门整合到一起，协同工作。
“我们房务部的人现在也只剩下1/4，但我们还是1000间房，你如何保证打扫得像2019年的时候那么好？”Abby说，客人们的入住时间因此被大大推后，常常很晚拿不到房，“正常时间是下午三点后，六点七点都是三点后，客人怨念很大。”
她和同行交流，发现不是只有自家酒店面临这些困扰。“那些三四千间房的酒店，面临的问题更大，我所知道的是排队都要排1小时以上才能登记房间，再等两三个小时候打扫。”
她感觉澳门的服务业现在面临诡异情况，人手不够造成服务水准下降，但公司方又招不到人。
“综合起来多个原因，一个是新开很多酒店，比如据我所知，下半年要再开至少3家酒店，被挖走了。”她还提及一些“后疫情时代”的原因，“换跑道啦，追求新的人生理想啦，突然想要放松一下不上班休息啦。至少我遇到过好几个这样的情况。”
“澳门本来应该是拼服务质量出名的，我们酒店也在国际上拿过各种奖。”Abby在聊到这个话题时语速加快，“我见证过我们部门辉煌的时候，现在是很低谷的时候。我想维持当初的水平却无能为力。”她觉得，虽然客人们回来了，但是澳门的旅游业可能要在两三年之后，才能真正“缓过来”。
文中Abby为化名
