“食品工业是道德工业”——几个锈迹斑驳的烫金大字，横挂在雨润集团的总部大楼。这里看上去冷冷清清，广场上的草木许久没有修剪，只有零星的几个人进进出出，神情凝重，脚下匆忙。
过于安静的空气中，暗藏着雨润的不安。
2019年3月27日，雨润食品发布了截至2018年12月31日全年业绩报告。从业绩报告来看，雨润食品虽然营收微增，但集团的净亏损比上年同期大幅增加。具体来看，2018年，雨润食品全年实现营业收入约126.51亿港元，上年同期为120.57亿港元，同比增长4.9%；全年获得毛利为9.65亿港元，全年净亏损47.47亿港元，亏损数额较上年同期增长148%。
在这份年报发布14分钟后，雨润食品紧接着发出另一份公告，现任董事会主席俞章礼，辞任本公司执行董事、董事会主席、提名委员会成员、薪酬委员会成员及授权代表；现任CEO李世保，辞任本公司执行董事及首席执行官。此二人同时辞任雨润食品中国内地附属公司法定代表人、董事长及/或董事之职务。
事实上，从2015年开始，雨润食品跌入亏损泥潭。年报显示，2015年至2017年，雨润食品分别亏损29.77亿港元、23.42亿港元和19.15亿港元。如今，雨润食品四年累计亏损预119.9亿港元（102.7亿元人民币）。
这一切需要回溯到2015年3月，雨润集团51岁的掌舵人祝义财突然失联了。不久后，雨润系公司中央商城发布公告称，公司董事长、实控人祝义财被检察机关执行指定居所监视居住的强制措施。不过，时隔近四年后，2019年1月22日，祝义财终于结束被羁押状态，回归自由身。
而董事会主席和CEO两个要职空出来之后，接掌的是雨润食品实控人祝义财的女儿祝媛。32岁的祝媛将接任执行董事、董事会主席、首席执行官、提名委员会成员、薪酬委员会成员及授权代表，成公司*单一股东、名誉主席兼董事会高级顾问。
猪瘟对行业的影响，以及雨润本身的历史遗留问题，让这家企业陷入低谷。
01
从200元到480万元，再到1.6亿元
同大多数老一辈企业家一样，雨润集团创始人祝义材也是白手起家。
祝义材出生于安徽桐城，从贫苦农家考上大学，最后被分配到安徽省交通厅属下的海运公司。
那个年代，跳出“农门”，吃上皇粮，是多数人奋斗的目标。而祝义材注定是个例外。
“整天坐在办公室逐渐老去，让我觉得很可怕。”不安分的祝义材工作了一年多，辞去安稳的工作，带着仅有的200元下海摸鱼——做起水产生意，这让祝义材赚到了人生的*桶金——480万元。
从200元到480万元，从皇粮与百万财富的一舍一得，给祝义材带来的影响与震撼是不可估量的，而他的野心也绝不仅仅是到此为止。
“做贸易心里不踏实，无法做出自己的品牌。况且贸易做得再好，也只是个中介。”祝义材想要有自己的项目，拥有新的市场。
1992年，祝义材停止了水产生意，他背着小包，周游大江南北，对上海、南京、武汉和重庆等20多个大中城市进行市场考察。
凭借对市场的准确把握，他避开了当时肉食品企业在高温肉制品领域的激烈竞争，将主营业务瞄准尚属空白但潜力巨大的低温肉制品这一细分行业。
兵贵神速。祝义材选中交通、消费和政策环境较好的南京，创立雨润集团，开始真正闯天下。
南京可以说是祝义材的福地，祝义材得到南京政府的支持，争取到银行贷款280万元，填补了资金缺口，顺利引进了欧洲、美国和日本的先进设备，建成10条自动化生产流水线。
为打开销路，祝义材亲自跑市场。以上海为突破口，逐渐向华东地区铺开销售网点，进而向全国拓展。到1996年，雨润年产值达1.6亿元，成为行业领军者。
彼时，祝义材已从当年的水产小贩变身为亿万富豪。
02
真正的野心从并购开始
雨润的*次重大转机发生在1996年。
在轰轰烈烈推进国有企业改制的背景下，雨润以零对价并购国家一级企业南京罐头厂成为江苏省首例“民企收购国企”案例，也为祝义材的人生添上了浓墨重彩的一笔。
此次并购，不仅使雨润无偿获得了生产用地、厂房与大量经验丰富的技术与管理人员，更重要的是，还为雨润奠定了快速扩充发展业务的模式。
在主业稳固发展的同时，祝义材又开始计划多元化发展，决定进军房地产、商贸和旅游等产业。
2002年，雨润收购南京河西地产综合开发公司，正式进军房地产。
2005年，雨润收购重组南京中央商场，并进行一系列调整升级，进一步探索文化商业综合体模式。
在后来的发展中，祝义材还涉足金融界和文化圈，成立了利安人寿保险公司，又先后同梦工厂、迪士尼和索尼等全球*动漫品牌合作，打造真人舞台剧和主题游乐公园。雨润在跨界经营方面玩转得游刃有余。
为了支持“雨润系”多元的发展战略，2005年祝义材将雨润带到香港联交所，正式挂牌上市。
上市之后，祝义材将目光锁定在对资本要求更高的产业链上游，进入生猪屠宰业，在全国建立生猪屠宰场。
2010年，为进一步加快上游产业扩张步伐，祝义材在全国布局“三三三”发展战略，在全国建设雨润农副产品全球采购中心、物流配送中心和生产基地。祝义材俨然要当“*屠户”。
2011年以前的雨润，一直处于高速发展的阶段，总资产最高时达358亿元，位列中国民营企业500强第9位。祝义材也以8.8亿元财富登上《福布斯》中国百富排行榜。
野心逐渐膨胀，祝义材似乎已经忘记当年自己说过的那番话，“为了把食品做好，其他不熟悉的产业，我们不做，靠投机的行业也不做。”
03
“*屠夫”的假象
志存高远，似乎没有什么可以诟病的。然而，就在祝义材沉醉于急速前进时，外表强大的雨润帝国，已经隐隐出现了危机。
从2010年开始，雨润旗下的地产、旅游和物流业务频频曝光，尤其是地产业务。
在海南，计划总投资35亿元的旅游度假区，目前处于停工状态;在杭州，以4.4亿元价格卖掉的星雨华府项目，销售并不理想……
其主业雨润食品也被曝出安全问题。安徽某五星级酒店反应雨润火腿产品中出现铝卡和包装膜，河北雨润北徐公司遭举报，称该公司一批产品被检出含有瘦肉精残留……
2012年爆发的“合江县火腿肠”事件，成为雨润走向下坡路的拐点。
涉及小学生食品安全的零容忍事件，导致雨润一蹶不振，不仅业绩开始下滑，公司现金流也出现了问题。主营业务不能再给公司带来正常的现金流入，同时，大规模的投资还在继续消耗大量资金。
此外，祝义材精心布局上游产业也并不如外界所描述的那般光鲜。
2009年，雨润在安徽省萧县永堌镇投资1.5亿元建设种猪养殖基地，计划每年出栏种猪2万头，部分种猪还将出口国外，每年可实现产值近5亿元。然而至今，厂房建好了，但听不见一声猪叫，也闻不到任何异味。
2010年，雨润在黑龙江省兰西县总投资3.5亿元，打算建设一个占地10万平方米的生猪屠宰场，预计2011年10月投产，年生产规模是屠宰生猪200万头，每年可实现销售收入28亿元，可安排1500人就业。时至今日，兰西县的厂房已经建设完毕，厂房内却荒草丛生，并无开工迹象。
萧县和兰西县只是一个缩影，雨润在辽宁、天津和安徽等地的食品工业园项目，目前都完全处于停滞状态。如今，雨润每年的生猪屠宰能力约为3500万头，但实际年屠宰量为1500万头左右。
实际上，雨润上游产业背后暗藏着祝义材的“圈钱圈地”计划。雨润农业圈地选择的往往都是以农业为主、地处偏远的县城，在盲目追求政绩、求“资”若渴的地方政府面前，雨润总是以推动“农业产业化”、建设“全球采购中心”和“物流中心”等诸多名义，拿到大量廉价土地，连同优厚的政府补贴。
据数据统计显示，自2005年上市以来，雨润共获得政府补贴近40亿元，累计补贴额占累计净利润比例高达——46.38%。
而这种依靠低价收地和政府补贴的盈利模式本身就不具备可持续性，同时，激进的多元化夸张已经逐渐为雨润的高负债埋下了伏笔。
多年来，祝义材在这种特殊的商业模式上流连忘返，早已没有认真地问自己能为农业产业化做什么，问的只是农业产业化能为自己做什么。
04
债务缠身
从起步到高峰，祝义材用了近20年，而从辉煌到衰落仅1年时间。
随着上游产业布局陆续完成，政府补贴也在逐步减少。2012年至2014年分别为6.18亿元、4.53亿元和3.38亿元，2015年前三季度只有0.89亿元。
由于雨润主业亏损不断加剧，而补贴减少，导致雨润从2012年开始收入逐年跳水。
在疯狂扩张了十年之后，雨润的发展模式开始受到资本市场的质疑。检察机关于2015年3月23日起，对祝义材执行指定居所监视居住的强制措施，意气风发的祝义材，似乎一下子被扼住了咽喉。
尽管雨润有南京中央商场组成“看守内阁”，代行祝义材职能，但始终群龙无首，巨额资产的处置面临极大困境。雨润也曾尝试找融创中国和碧桂园“卖身”救赎，却最终无果。
从2015年至今，雨润债务危机接连不断。庞大的雨润帝国已经处于风雨飘摇之中。
20多年漫长的创业生涯，大起大落如梦似幻，一种悲凉的情绪时刻笼罩着祝义材。五十而知天命，曾经踌躇满志的祝义材也坚信谋事在人成事在天，但或许他从来未曾料想危机来得如此迅速。
如今，多米诺骨牌开始倒下，雨润曾经的骄傲和辉煌，正变得晦暗不明。当年叱咤风云的雨润，还会站起来吗?
