真正掌握核心技术 蒙牛乳业HMO事业持续升级
对于各个行业而言,发展的本质几乎都是“核心技术升级”。如今,大众对于奶制品的需求日益旺盛,整个乳业正处于改革升级的关键时期,而“HMO”则成为各大品牌相互竞争的“阵地”。作为中国领军乳企,蒙牛集团紧抓“HMO”研发产业,自研两项产品通过国家卫健委审批,用核心科技与更好营养破局乳业未来发展。值得一提的是,在此次获批名单中,蒙牛乳业是中国*一家上榜乳企,也是名单中*的本土企业。
HMOs,奶粉品质升级“芯片”
HMOs,即母乳低聚糖,是母乳中仅次于乳糖和脂肪的第三大固体成分,具有调节免疫、帮助大脑发育及调节肠道菌群等功效,尤其在改善婴幼儿健康和营养需求方面具有里程碑式的意义。
由于婴配奶粉主要是用牛羊乳为原料制成,而牛羊乳中HMOs的含量非常少,所以在婴幼儿配方奶粉添加HMOs更贴合母乳营养,更能呵护宝宝健康成长。
《母乳低聚糖(HMOs)的科学共识》提到,临床研究表明,添加HMOs能够提高婴幼儿肠道中双歧杆菌的比例,降低大肠杆菌、消化链球菌和产毒艰难梭菌的比例,摄入含有HMOs的食品的婴幼儿的肠道菌群构成与母乳喂养更为相似;同时,摄入HMOs还具有降低下呼吸道感染和中耳炎的患病率,减少退烧药和抗生素药物使用以及肠道疾病发生的作用。
此外,在相关食品中添加HMOs,除了有利于改善婴幼儿的营养健康状况,还对其他人群的健康有益。临床研究结果显示,补充HMOs 可以改善成人肠易激综合征和溃疡性结肠炎患者的症状。
在国外,HMOs的发展已较为成熟。一直以来,HMOs产业化技术被欧美巨头抓在手中,国内上游供应端以进口为主,成为中国乳企精准营养的“卡脖子”问题。如何掌握自己的技术并实现其产业化,是所有中国乳企的共同发力点。
国内关于HMOs的研究起步相对较晚,但出于对其的需求与呼唤,国内乳企正在迈入“快车道”。HMOs在中国食品行业的合法使用,对于促进我国婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品等领域的高质量发展和产业升级意义重大。
HMOs之于奶粉,就如同芯片之于手机。从源头打造HMO,掌握核心技术,是国内乳企奶粉品质升级的关键。
国内乳企,谁在领跑?
从研究HMOs领域的时间上看,抢占先机的中国乳企是蒙牛。
早在2016年,蒙牛乳业就联合美国UC DAVIS、北大医学部、中科院化学所、中科院大连化物所等国内外科研院所,针对中国母乳中HMOs构成开展相关队列研究,比较中外母乳差异,解析中国母乳HMOs组成特征。
比时间积累更重要的是产业化进展,因为要想抢占未来庞大的HMO相应市场,越早实现产业规模化,就意味着更大的市场统治力。
在产业化方面,作为*自主研发出HMO的本土企业,蒙牛*自身优势,将科研实力化为底气,积极推动营养*战略落地,引领产业链发展,积极推动科研成果产业化。
此次蒙牛自主研发HMO的获批,对于助力生命早期营养研究,推动中国婴幼儿食品研发升级具有深远的历史意义。蒙牛在HMOs领域的技术成果和产业化,将进一步助推相关科研进步和产业发展,突破了国外技术垄断,解决我国在这一领域的“卡脖子”问题。
HMOs受到行业重视,国内多家乳企纷纷布局,顺势推出添加HMO的儿童奶粉,想要抓住新风口。
伊利曾联合荷兰瓦赫宁根大学,对中国母乳与荷兰母乳中HMO的组成及变化规律进行聚类分析,并系统探明了中荷母乳HMO特征组分的差异;君乐宝也在今年年初启动科学战略,成立君乐宝科学战略智库、婴幼儿营养研究全球科学专家委员会等平台,与国内外*专家、机构及供应商合作;飞鹤于多年前开展HMO定量探索,联合中国计量院开发了HMO国家标准物质和中国计量院标准物质,牵头制定了我国*HMO团体标准。
但目前,对于为产业链提供自研原料而言,蒙牛乳业是“一枝独秀”,其他乳企还处于应用HMO的阶段,仍需借助HMO供应商开发产品。可以说,自研HMO获批对于蒙牛而言,如同麒麟芯片回归于华为的意义一样——蒙牛解决了中国奶粉行业的“芯片”问题,将技术掌握在中国民族企业手中,解决的被西方“卡脖子”难题。中国奶粉中国造,中国企业有能力也有信心为中国消费者呈现*的产品。
得HMO者得奶粉未来
当前,《健康中国2030规划纲要》已进入全面实施阶段,提升母婴健康水平是建设“健康中国”的重要内容,深入开展母乳营养成分研究对于促进母婴健康具有重要意义。
此次HMO的官方准入,对乳企来说,是必须抓住的机遇,更是推陈出新的机会。未来中国奶粉市场对于HMO的需求量将会激增,国内乳企需顺势而为。谁能够做到差异化,掌握更多的专利,进一步加固技术壁垒,谁就能在接下来的奶粉市场竞争中处于战略高地。
可以说,想要引领未来乳业发展,HMO无疑是一块“必争之地”。取得*成果后,蒙牛乳业将继续保持在HMO研发领域的积极投入,将更多成果向产品侧转化,用更多“中国造”打破国外技术垄断,让乳业实现自研新发展。同时,蒙牛集团也将协同伙伴品牌,共同推动中国乳业的高质量发展。