泡青梅泡人参，江小白高粱酒味道适配范围广

媒体发布的消息显示，江小白金色黄庄已经正式开园，短短时间这里就成为了热门打卡地，吸引各地的消费者们慕名而来领略这里的风情。作为江津现代粮油科技示范园的重要组成部分，江小白金色黄庄并不只是一个游玩的好去处，它还承接了一批现代农业科研攻关项目，借助于江小白酒业产业链实现了“以酒生花”。

在江小白金色黄庄，大地艺术馆、大地酒馆、拾光花坊、运动场等场所已经面向消费者们开放。事实上，早在今年夏季，大量人士就已经感受到了这里的魅力，在“金色黄庄”菜花旅游文化节上，江小白的高粱种植基地“江小白农庄”成为主会场，引育的特色油菜花品种其花期长、色彩多，让这里成为了美丽的海洋。此外，金色黄庄还推出油菜花迷宫等趣味十足的项目，引来众多人士的称赞。

“每年高粱收获后，我们就种下油菜，引导村民不断拓展菜花节的规模和知名度。”江小白农庄负责人说。截至目前，累计已有80多万各地游客先后来黄庄打卡。一位附近的村民说，江小白建农庄之前，这里也算小有名气的油菜花观光地，但菜花结籽收获后空地应该种什么，村里一直缺少高收益方案。几年前，他把自家土地流转给江小白农庄，同时在农庄工作，收入比之前好了很多。

江小白金色黄庄在现代农业科研攻关项目上持续地发力，在重庆率先实现高粱全程机械化耕收，去年更以亩产830斤的测产数据，创下了重庆高粱亩产新纪录，金色黄庄所产生的连锁反应，对当地经济的发展产生了巨大的推动作用。如今，上万亩的高粱农庄和近千亩的酒庄，融合成了一个超大的天然酿造生态谷，带动了一大批产业发展。

江津区消费品工业“十四五”规划，不失时机地把白酒产业作为一大主攻方向，充分利用清香型高粱酒发源地和标准制定优势，以助推“振兴渝酒”为目标，以江小白酒业等为龙头，积极促进白酒产业工、农、文、旅、商协调融合发展，打造“重庆酒城”产业生态圈，到2025年力争实现白酒产业营业收入100亿元。而金色黄庄就是江小白在响应政府举措方面做出的有力之举。

“江小白来了之后，我们的生活改变确实很大！”周边村民的这番话，道出了金色黄庄的价值所在，江小白正在将单一的白酒生意做成一门大产业。