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新零售的未来,就是消费者自主选择“克莱因蓝”的未来

2021-12-15 15:40 互联网

2007年,有一部横扫全球时尚圈的电影叫《穿普拉达的女魔头》。电影里,主编米兰达有一个“名场面”——她嘲讽初入职场的助理穿着的一件蓝色绒线衫,“它不只是蓝色,不是蓝绿色,也不是宝蓝色,它是克莱因蓝。它价值千百万,耗费了无数心血,你以为是你自己选择了它,让自己与时尚界划清了界线,而事实却是,正是这个房间的人,帮你从一堆玩意儿里挑选出了这件绒线衫。”

也就是说,你选择的“克莱因蓝”,不一定是你的自主选择。

零售的“新”在于赋权消费者

在很长一段时间里,确实如此。制造商包揽了从设计、产出、主导定价、广告,“迫使”消费者接受其提供的流行趋势,操控消费者的购买行为。这是美国新制度学派著名代表人物加尔布雷斯提出的“生产者主权”理论。

然而,这一“傲慢”已被颠覆。

2017年,阿里研究院提出了“新零售”的概念,“人货场”成为行业的高频词。可是,鲜有人提出,“新零售”之“新”,不在于“人货场”概念的提出,而在于如何将这传统的三要素打破重塑。

——以消费者体验为驱动力的泛零售业态,颠覆的是“传统零售”的运营模式。与传统零售 “货-场-人”次序定位不同,新零售的顺序是“人-货-场”。将“人”从末位提升至首位,一切要素以数据反应、呈现、定义的消费者体验为核心建构重组,是为“新零售”。

这是对亚当斯密两百年前提出的“消费者主权”理论的回归和升级。“消费者主权”即消费者通过消费行为以表现其本身意愿和偏好的经济体系。而新零售的创新之处在于,借助数字化解决方案主动迎合顾客成倍增长的“满足自我”的心态。

以“人”重构“场”,消费者赋权的中国经验

实则,以电商为滥觞的中国新零售革命,都在做一件事——将“人”摆放在“货”与“场”的前面,以“人”为中心重构“场”。由于中国自身完整的制造供应链优势和全民跃入移动时代的行为优势,这场重构在中国产生了最为壮观的变革。而这变革经验,已经开始影响全球零售同侪。

就目前已经发生的变革来看,人之于场的重构呈现出三种形态。

一种是「粉碎性重构」。阿里巴巴推出的“盒马鲜生”,几乎可以看成新零售时代的新物种。其以精准客群的消费习惯为依据,完全重组了场的要素。盒马既是流量入口,无限趋近于消费者(人)的内心需求,也是仓配中心,推送商品(货),又是覆盖线上线下的全渠道运营和销售,打造多元消费场景(场)。今年,“盒马鲜生”宣布迈入新零售2.0时代,基于对“人”的了解和对消费趋势的判断,帮助品牌把“货”重做一遍,开放供应链与基础设施——“场”,为消费者打造更多优质、独特的商品。

一种是「转移性重构」。找到“人”,了解“人”,“货”与“场”因人而设。社区团购就是疫情期间其中一个“场”的转移。社区夫妻店也在积极并入这场风暴,在零售变迁中收获新生机。社区团购零售商作为平台,社区夫妻店化身团长,由单向灌输商品转变为社交链接消费者,拉拢长期积累的稳定客源,汇总并提交需求,平台方根据汇总订单统一线下配送。团长还可通过“近场化”便利,加深触达客源需求,自主补充平台缺乏品类。平台、团长通过社交和社群重塑与消费者的关系。

还有一种,则是「迭代性重构」。根据新客群的特点,不是把场的要素打散,而是迭代更新既有要素。这类重构,更多地发生在传统零售理念牢固的欧美市场。匹配当地的支付及购买习惯,零售商更关注的并非从线上来的客人,而是在传统零售空间如何与客人更好地互动,更好地满足客人多元化的需求。以欧洲知名商超Ahold Delhaize为例,他们将普通纸质价签更换为电子价签,除了考虑到欧洲高昂的人工成本之外,更多的还是对门店运营效率和消费者体验感的双重提升。门店无需再担心变价不及时导致的价签与支付后台价格不统一导致的消费者投诉、也无需再担心每一次促销耗费大量的人力物力。到店消费者可通过扫描电子价签快速了解到更多商品信息;门店在后台预设时间更新价格,实现限时秒杀、时段促销等功能应用,丰富实体门店营销手段。

电子价签的出现仅仅只是这场数字重构风暴中的冰山一角,更多数字化门店解决方案和IoT、AI技术的出现让零售空间发生了颠覆性的改变。有意思的是,虽然这类重构更多地发生在欧美市场,但其背后主导的技术力量之一却来自中国。帮助法国欧尚、荷兰Ahold等知名零售商实现线下空间全面数字化的企业,是来自中国的汉朔科技。据了解,汉朔科技的数字化门店解决方案在全球零售*的触达率突破50%,而在国内零售*覆盖率则超过60%。这其中,尤以汉朔核心业务之一的电子价签解决方案表现最为突出。得益于与微软的长期战略合作,依托IoT+大数据+云计算技术,汉朔构建了门店数字化 SaaS解决方案和数字化赋能的综合服务体系。基于微软Azure的SaaS系统,汉朔集成管理了超过2500万片电子价签,充分满足了全球大型连锁集团遍布世界各地门店的海量级SKU管理和迅捷变价需求。微软云系统为汉朔的SaaS方案及服务提供了底层技术支持,其技术稳定性和IoT能力,是支撑海量价签运维的关键所在。

同时,汉朔与微软和索尼进行持续的技术共创,升级了全球*具备边缘人工智能处理的AI摄像头解决方案,该AI零售解决方案将汉朔的AI技术与索尼尖端的成像及传感技术、微软的智能云技术及AI平台相结合,这种集成可以为商业场景带来更智能的 AI 摄像头解决方案,并在边缘和云端之间更有效地分配资源,以提高成本效率和功耗效率,这无疑为各行各业发掘了全新机遇。

除此之外,汉朔的数字化门店解决方案还聚焦在门店的精准营销、智能拣货等业务上,凭借着创新的技术和出色的服务能力,汉朔在疫情期间的海外营收增长超过100%,持续帮助了诸多全球零售商实现了迭代性重构线下场域。

年初,微软组织了一场名为“东风西渐:中国零售品牌的数字化创新”的线上论坛。在这家科技巨头看来,零售的场域内,一场风潮正由中国吹向世界。也许,在自主选择“克莱因蓝”的未来里,中国样本将是零售商们的入门指南。

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