关于葡萄酒，最标志性的标签一定是“优雅”和“浪漫”。日前，波尔多葡萄酒行业协会进行了一项《葡萄酒生活态度问卷调查》，协会亚太区总裁托马斯·朱力安告诉消费者，调查结果显示，中国消费者在品鉴葡萄酒时对价格、品牌等关注度正逐步降低，随着消费需求渐趋理性，中国已经跨入以产区、品质为王的葡萄酒消费新时代。
经过在北京、上海等5个城市的调查发现，葡萄酒消费有了四个明显的趋势。一、社交新语言：调查发现，与亲朋好友的相聚已成为享用葡萄酒的主要场合；二、食尚新趋势：葡萄酒已不仅仅是一个外来的珍馐或浪漫的符号，被逐步纳入博大精深的中国饮食文化体系，与中餐搭配不拘一格；三、品鉴新趋势：口感、口碑、品质、产区和年份成为人们衡量葡萄酒的要素；四、认知新趋势：作为调查的发起者，波尔多一改消费者心目中“昂贵”“陌生”的刻板印象，已经被“浪漫”“普遍”所取代。
在天猫国际平台上，有一半以上18-29岁的年轻人群会购买葡萄酒和洋酒，他们购买洋酒时会搭配购买气泡水、果味饮料，并积极询问客服鸡尾酒调配建议。
“疫情期间由于无法在酒吧线下聚会，宅家自己调酒成为年轻人新的乐趣与习惯。我们在客服咨询、订单评价、销售数据上都发现，洋酒特调的话题非常受关注。”天猫国际酒水负责人表示。
2020年8月，天猫国际发布年轻人*的自制特调酒榜单，六款经典自调鸡尾酒上榜。针对不同种类的洋酒基酒，他们会选择最适合的进口气泡水、汤力水、功能饮料等调着喝。
近日，天猫国际正式上线洋酒“先尝后买”服务，消费者可以花1元预购洋酒小样，品尝后再决定购买。马爹利名仕白兰地、格兰威特12年威士忌、*礼炮21年威士忌、*原味伏特加等都能先尝后买。
今年年货节，天猫国际开出一家让消费者边逛边喝的线上“小酒馆”。在小酒馆里，消费者可以先尝后买，还能感受不同场景的饮酒体验。
以进口酒评分指数为例，去年11月由天猫国际和酒业协会联合推出葡萄酒行业指数CAI（China Alcohol Index），该评分指数解决了不少人的选酒困难症。今年，CAI指数升级，在葡萄酒基础上新增“洋酒CAI”，由洋酒专业人士和资深品酒达人共同打分，从性价比、柔顺度、颜值、上头值、全球咖位五大维度评价与推荐洋酒。
实际上，为洋酒消费人群开出专属“小酒馆”、升级购买体验的背后，是线上洋酒消费不断增长，洋酒在中国各类消费人群中加速普及。
过去一年，跨境电商零售进口新政利好洋酒品类，同时全球疫情下出境游熔断，过去出国必买的免税店洋酒、尚未进中国的小众洋酒品牌，纷纷加速来中国拓销。天猫国际数据显示，去年洋酒销售额同比增长超500％，英国和日本的威士忌、日本梅酒、法国白兰地、荷兰力娇酒等品类热销。